Cercetările de la Universitatea Tohoku (Japonia) asociază consumul de ciuperci, ciuperci și alte ciuperci și un risc mai scăzut de cancer de prostată, care afectează milioane de bărbați din lume.

Consumul de ciuperci, ciuperci și alte tipuri de ciuperci ar putea fi o metodă eficientă de prevenire pentru a reduce riscul de cancer de prostată. Cel puțin aceasta este concluzia principală a primului studiu de cohortă pe termen lung a mai mult de 36.000 de bărbați, realizat de experți de la Școala de Sănătate Publică a Universității Tohoku (Japonia).

ciuperci

Se întâmplă că cancerul de prostată, care apare atunci când celulele din glanda prostatică, o mică glandă în formă de nuc care produce lichid seminal, începe să crească, este una dintre cele mai frecvente forme de cancer la bărbați. De fapt, în 2018 au fost detectate 1,2 milioane de cazuri, astfel încât ancheta poate avea implicații importante.

Și asta este, Valoarea nutritivă ridicată și proprietățile diferitelor tipuri de ciuperci comestibile pot fi un mare aliat. "Ciupercile sunt o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți, în special L-ergotioneină. Studiile de laborator efectuate pe eprubete și organisme vii au arătat că ciupercile au potențialul de a preveni cancerul de prostată. Cu toate acestea, relația dintre consumul de ciuperci și cancerul de prostată uman nu a fost niciodată investigată până acum ", explică Shu Zhang, profesor la Universitatea Tohoku.

Risc mai mic de cancer de prostată

Rezultatele cercetării, publicat în „International Journal of Cancer”, indică faptul că consumul de ciuperci în mod regulat reduce riscul de cancer de prostată și a fost semnificativ mai ales la bărbații cu vârsta peste 50 de ani iar la cei a căror dieta consta în principal din carne și produse lactate, cu consum limitat de fructe și legume.

Datele certifică, de asemenea, că cei care au consumat ciuperci o dată sau de două ori pe săptămână au avut un risc cu 8% mai mic de a dezvolta cancer de prostată, comparativ cu cei care au mâncat ciuperci mai puțin de o dată pe săptămână. Doza zilnică de consum a participanților la studiu, care au fost urmăriți în medie 25 de ani, a fost de 7,6 grame.

„Până în prezent, acesta este primul studiu de cohortă care indică potențialul preventiv al cancerului de prostată al ciupercilor la nivel de populație. Deși studiul nostru sugerează că consumul regulat de ciuperci poate reduce riscul de cancer de prostată, vrem să subliniem că a mânca o dietă sănătoasă și echilibrată este mult mai important decât să vă umpleți coșul de cumpărături cu ciuperci„Zhang conchide.