Postat pe: 23.01.2020
Editat de: Albert González

pacienții

Este un fapt dovedit științific că o dietă bună este vitală pentru a fi sănătos. În același mod, o persoană bolnavă trebuie, de asemenea, să stabilească o bază nutrițională personalizată care să-i ajute să-și revină sau cel puțin să controleze boala.

Nici Alzheimerul și tulburările neurologice nu fac excepție, deoarece trebuie să fiți conștienți și să luați în considerare consumul de părți din tratament. Deși uneori este neglijată sau nu este suficient de apreciată, secțiunea nutriție permite progresarea sau controlarea mai multor boli.

De asemenea, este important ca dieta să fie adaptată nu numai gusturilor pacientului, ci și texturii și valorii calorice ideale pentru pacient. În cazul bolii Alzheimer, fiind o tulburare care apare la vârste înaintate, pacienții sunt vulnerabili din punct de vedere nutrițional.

De asemenea, la toate acestea trebuie adăugate alterările care se manifestă fiziologic în timpul îmbătrânirii și prezența altor tulburări precum diabetul, hipertensiunea etc. Acești factori compromit starea nutrițională a pacientului, care poate agrava demența senilă, printre alte posibile efecte adverse.

Pierdere în greutate

Una dintre principalele consecințe ale Alzheimerului este pierderea în greutate. Între 20% și 40% dintre pacienții cu Alzheimer suferă o pierdere semnificativă în greutate. Pe de altă parte, 80% sunt expuși riscului de malnutriție dacă nu au o dietă adecvată.

Una dintre principalele consecințe ale Alzheimerului este pierderea în greutate.

În majoritatea cazurilor, acest lucru se datorează diferiților factori de demență, cum ar fi:

Lipsa dinților care afectează funcția de mestecat. Modificarea mirosului și a gustului. Dificultăți de gătit și cumpărături. Plictiseala dietei, fiind atât de puțin variată. Ai nevoie de ajutor pentru a mânca. Lipsa poftei de mâncare.

Pe măsură ce demența progresează, consumul și hidratarea alimentelor scad, pe măsură ce apar noi impedimente, cum ar fi dezvoltarea disfagiei orofaringiene (dificultăți de înghițire a alimentelor) sau uitarea capacității de a mânca.

Din aceste motive, dieta la pacienții cu Alzheimer trebuie considerată la fel de importantă ca tratamentul farmacologic. Din când în când, starea nutrițională a pacientului ar trebui reevaluată, precum și reajustarea dietei în funcție de starea și nevoile curente, pentru a evita deshidratarea, malnutriția și constipația.

Disfagie

Un alt punct fundamental la stabilirea unei diete este disfagia. Obiectivul ar trebui să fie ca pacientul să mănânce în așa fel încât să atingă o stare nutrițională adecvată nevoilor sale.

În acest sens, este foarte important să poți diagnostica cât mai repede ce grad de disfagie are pacientul și ce textură alimentară este cea mai potrivită. Odată diagnosticată această boală, dieta este adaptată la vâscozitatea recomandată de specialist.

Cu toate acestea, există o dificultate suplimentară atunci când vine vorba de pregătirea mâncării, deoarece încercarea de a adapta texturile poate duce la monotonie. Dacă se întâmplă acest lucru, pacientul va asocia aportul de alimente cu ceva greu și plictisitor, provocând malnutriție.

Un specialist vă va oferi îndrumări pentru o dietă corectă.

Din acest motiv, felurile de mâncare trebuie prezentate într-un mod plăcut, precum și alegerea combinațiilor de alimente plăcute și hrănitoare.

Valoare calorică și nutrițională

Cu toate acestea, și valoarea calorică și nutrițională este crucială. Având în vedere că persoanele în vârstă au pofte de mâncare foarte slabe, trebuie pus un accent deosebit pe pacienții cu Alzheimer. Această boală adăugată la demență poate provoca faptul că, dacă dieta nu este adaptată, pacientul face aporturi foarte slabe.

Prin urmare, încă o dată, textura și varietatea sunt esențiale pentru a îmbogăți felurile de mâncare și pentru a oferi pacientului nevoile lor nutriționale. Ar trebui să includă alimente calorice bogate în proteine, cum ar fi:

Ulei de măsline Unt Nuci Cereale hidrolizate Albus de ou Lapte

În cazurile în care alimentele nu sunt suficiente pentru a satisface cerințele nutriționale, suplimentarea va fi necesară pentru a atinge niveluri optime de macro și micronutrienți.

În cazul în care aveți îndoieli în acest sens, ar trebui să mergeți la un specialist în nutriție, astfel încât acesta să vă poată oferi îndrumări sau instrumente care vă permit să efectuați o dietă corectă la persoanele cu Alzheimer.