La ce se referă numărul de carbohidrați?

Numărarea glucidelor este o modalitate de planificare a meselor pentru a controla nivelul glicemiei. Numărarea glucidelor include urmărirea cantității de carbohidrați din alimentele pe care le consumați în fiecare zi. Această metodă este utilizată mai ales de cei care utilizează insulină de două sau mai multe ori pe zi. Consumul de carbohidrați sănătoși, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, este un
O parte importantă a unui plan de alimentație sănătoasă, deoarece acești carbohidrați furnizează energie și substanțe nutritive, precum vitamine, minerale și fibre. De asemenea, puteți evita carbohidrații care sunt nesănătoși. De multe ori, aceste tipuri de carbohidrați sunt prezente în alimente și băuturi cu zaharuri adăugate. Este important să le evitați deoarece conțin puțini nutrienți sau deloc.

alimentele care

Cum mă poate ajuta numărarea glucidelor?

Numărarea glucidelor vă poate ajuta să vă mențineți glicemia aproape de normal. Menținerea nivelului zahărului din sânge considerat normal vă poate ajuta să rămâneți sănătos mai mult timp, să preveniți sau să întârziați problemele care apar cu diabetul. De exemplu, boli de rinichi, orbire, leziuni ale nervilor și boli ale vaselor de sânge care pot duce la atacuri de cord, accident vascular cerebral și amputări.

Cantitatea de carbohidrați din alimente este măsurată în grame. Pentru a număra gramele de carbohidrați din alimentele pe care le consumați, trebuie să știți:

  • Care alimente conțin carbohidrați;
  • Aflați să estimați numărul de grame din alimentele pe care le consumați; Da
  • Adăugați numărul de grame din fiecare masă consumată în timpul zilei

Ce alimente conțin carbohidrați?

Alimentele care conțin carbohidrați includ:

Cereale

  • Pâine
  • Fidea
  • Paste
  • Covrigi
  • Cereale
  • Orez


Fructe

  • Merele
  • Banane
  • Mure
  • Mango
  • Pepeni
  • Portocale

Lactate


Legume

  • Fasole
  • Lintea
  • Năut
  • Năut

Sandvișuri și dulciuri

Băuturi din fructe

Băuturi energizante care conțin zahăr și amidon, cum ar fi cartofi, porumb și mazăre

De câte carbohidrați avem nevoie în fiecare zi?

Cu toții avem nevoie de carbohidrați pentru a satisface nevoile organismului. Corpurile noastre le folosesc pentru a produce energie, vitamine, minerale și fibre. Se recomandă ca 45-65% din caloriile noastre zilnice să provină din carbohidrați.

Un gram de carbohidrați conține 4 calorii. Pentru a găsi numărul de grame, trebuie să împărțiți numărul de carbohidrați la 4. De exemplu, dacă doriți să mâncați în total 1.800 de calorii pe zi și să primiți 45% din acele calorii din carbohidrați, obiectivul dvs. este să consumați 200 de grame de glucide zilnic.

După obținerea totalului de grame de carbohidrați, trebuie să dispersați carbohidrații pe care îi veți consuma într-o zi. Pentru a ști câte porții aveți nevoie în timpul zilei, trebuie să împărțiți totalul de grame la 15. De exemplu, 200 de grame de carbohidrați împărțiți la 15 echivalează cu 13 porții zilnice de carbohidrați.


De unde știu câți carbohidrați sunt în alimentele pe care le consum?

Va trebui să învățați să estimați cantitatea de carbohidrați din alimentele pe care le consumați de obicei. De exemplu, se știe că următoarele alimente sunt bogate în carbohidrați - fiecare conține aproximativ 15 grame de carbohidrați:

  • ½ cană de legume cu amidon, cum ar fi piure de cartofi, porumb gătit, mazăre și fasole
  • ¾ dintr-o cană de cereale uscate

Unele alimente sunt sărace în carbohidrați, deci nu trebuie să le numeri. Trebuie să le numeri numai atunci când sunt consumate într-o cantitate mare. De exemplu, majoritatea legumelor au un conținut scăzut de amidon. O jumătate de ceașcă de legume fără amidon sau o ceașcă de legume crude conțin doar 5 grame de carbohidrați:

  • ½ cană de broccoli fiert
  • 1 cana de spanac crud

Un dietetician-nutriționist sau un educator certificat în diabet vă poate ajuta să aflați ce alimente să mâncați, cât să mâncați și când să mâncați. Totul depinde de greutatea dvs., de nivelul de activitate, de medicamente și de nivelul corect de zahăr din sânge.

Faceți clic aici pentru mai multe resurse și bloguri în spaniolă