Cercetătorii nu au ținut cont de stilul de viață al participanților la emiterea concluziilor lor.

controversă

Stilul de viață nu a fost inclus într-un studiu privind soda dietetică (Justin Sullivan/Getty Images).

A bea multă sodă dietetică duce la moartea timpurie?

Băutorii de Coca-Cola și Diet Pepsi exclamați cu angoasă când rapoartele recente au evidențiat un nou studiu care a constatat că consumatorii fastuoși de băuturi îndulcite artificial sunt cu 26% mai predispuse să moară prematur că oamenii care rareori beau sifon neîndulcit.

Studiul, publicat în revista JAMA Internal Medicine, a urmărit 450.000 de europeni în decurs de 16 ani și a urmărit mortalitatea în rândul consumatorilor de băuturi răcoritoare atât zaharate, cât și nealcoolizate.

Nu este surprinzător faptul că autorii au descoperit că șansa de a muri tânăr a fost cu 8% mai mare pentru persoanele care au băut două sau mai multe pahare de băuturi cu zahăr pe zi, comparativ cu persoanele care au băut mai puțin de un pahar pe lună.

Dar ceea ce a ridicat frici a fost sugestia că Consumul de cocs dietetic ar putea fi chiar mai mortal decât consumul versiunii clasice.

"Ar putea fi înțelept să limitați toate băuturile răcoritoare și să le înlocuiți cu alternative mai sănătoase, cum ar fi apa", a spus Amy Mullee, nutriționist la University College Dublin care a lucrat la studiu.

Alte cercetări au descoperit o corelație între băuturile îndulcite artificial și moartea prematură.

Problema, spun specialiștii, este că aceste studii și alte studii nu au reușit să răspundă la o întrebare esențială: băuturile băute îndulcite cu aspartam sau zaharină sunt dăunătoare sănătății? Sau oamenii care beau o mulțime de Diet Snapple sau Sugar-Free Sprite, în general, au deja un stil de viață mai puțin sănătos?

Preocupările legate de îndulcitorii artificiali au apărut încă din anii '70, când unele studii au constatat că ingerarea unor cantități mari de zaharină a cauzat cancer la șobolanii de laborator. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a emis o interdicție temporară asupra îndulcitorului, dar cercetările ulterioare au descoperit că substanța chimică este sigură pentru consumul uman.

Indulcitorii chimici creați mai recent, cum ar fi aspartamul sau sucraloza, au fost, de asemenea, subiectul multor studii; Potrivit FDA, există puține dovezi că acestea afectează negativ sănătatea unei persoane.

Mullee a menționat că Efectele nocive ale îndulcitorilor artificiali nu pot fi excluse, indicând studii care sugerează o posibilă legătură între aspartam și niveluri crescute de glucoză și insulină la om.

Pentru consumatori, semnalele mixte pot fi confuze. Jim Krieger, fondatorul și CEO al Healthy Food America, un grup de susținere a consumatorilor din SUA, a declarat că noul studiu și alții ca acesta ridică mai multe întrebări decât răspund.

"În acest stadiu cel mai bun lucru ar fi să bei apă, ceai sau cafea fără zahăr și nu riscați cu băuturi despre care știm puțin ”, a spus el.