MADRID, 28 (EUROPA PRESS)

consumă

În mesele principale, copiii mănâncă mai mult de două ori cantitatea recomandată de carbohidrați și mai puțin de jumătate din legume, atunci când recomandarea experților în nutriție este că 50 la sută din farfurie la prânz și cină este compusă din legume și legume; 25 la sută din carbohidrați și restul de 25 la sută din proteine.

Aceasta este una dintre concluziile extrase din Observatorul IV Nestlé privind obiceiurile nutriționale și stilurile de viață ale familiilor, care arată că doar 17 la sută dintre părinți le oferă copiilor fructele recomandate, în ciuda faptului că 69% recunosc că știe cantitatea de fructe care trebuie oferită zilnic copiilor (3 porții).

În ceea ce privește aportul de legume, studiul arată că este cu 42% mai mic decât cel recomandat, în timp ce dacă vorbim despre carnea roșie apare situația opusă, deoarece copiii mănâncă mai mult decât ar trebui. De asemenea, 66 la sută dintre părinți spun că știu porțiile recomandate de legume pe care copiii lor ar trebui să le mănânce, dar procentul celor care le oferă copiilor cantitatea recomandată de legume (2 porții pe zi) scade la 54 la sută.

„Între noi toți - industria alimentară, instituțiile publice și private, profesioniștii din domeniul sănătății etc. - trebuie să fim capabili să facem mai ușoară aplicarea recomandărilor nutriționale și să încorporăm obiceiuri alimentare sănătoase în rutina zilnică. Este esențial să contribuiți cu sfaturi utile și instrumente. Acest lucru va contribui fără îndoială la îmbunătățirea sănătății copiilor ", subliniază dr. Rafael Casas, psihiatru și expert în promovarea obiceiurilor de sănătate și a obezității la copii.

OBEZITATE, FĂRĂ PERCEPȚIE PARENTALĂ

Sondajul, care a fost prezentat cu ocazia Zilei Nutriției, care va avea loc în această duminică, 28 mai, a încercat să aprofundeze această ediție cu privire la lipsa de conștientizare cu privire la problema obezității infantile din Spania, deoarece s-a dovedit că majoritatea părinții copiilor supraponderali nu sunt conștienți de această problemă și cei care o percep doar ca o situație temporară.

De fapt, în Spania, 12% dintre copiii spanioli suferă de obezitate, 18% sunt supraponderali, 62% au greutate normală, iar restul de 8% sunt subponderali. „În familii există încă o conștientizare insuficientă și o percepție scăzută a gravității pe care obezitatea infantilă o poate avea”, spune Casas.

Rezultatele studiului arată că problema obezității și a supraponderabilității copiilor este, în multe cazuri, determinată de obiceiurile alimentare slabe și de lipsa de informații și conștientizare a părinților. Deși 82 la sută spun că copiii lor au o greutate normală, realitatea este că doar 62 la sută îndeplinesc cerința.

„Pentru a o preveni în mod eficient, este necesar să creștem această conștientizare și, la rândul său, să oferim instrumente și informații familiilor pentru a realiza o dietă și un stil de viață mai sănătos pentru copiii lor”, spune Casas.

Pe de altă parte, doar 27% dintre părinții ai căror copii sunt supraponderali sunt conștienți de această problemă. Dintre acestea, 1 din 3 își face griji cu privire la „ceva” sau „puțin sau nimic”, printre alte motive pentru că consideră că este o situație temporară și nu cred că trebuie să ia măsuri în acest sens. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, în cazul opus - adică, atunci când copilul este sub greutatea considerată normală -, 47% dintre părinți merg la medicul pediatru pentru a trata situația.

"Părinții au acces din ce în ce mai ușor la toate acele probleme legate de nutriție; este adevărat că niciodată nu au existat atât de multe informații despre ce alimente și cât ar trebui să mănânce cel mai mic din casă", spune Anabel Aragón, responsabilă cu Nutriția Nestlé Spania.

Cu toate acestea, adaugă el, „ceea ce este încă o problemă în așteptare este de a aduce recomandările experților mai aproape de realitatea cotidiană și de contextul social actual al familiilor”.

CEI 7 ANI, UN PUNCT DE ROTARE

Un alt fapt interesant din cel mai recent studiu al obiceiurilor nutriționale este că, în jurul vârstei de 7 ani, tendința către supraponderalitate crește în rândul copiilor. A) Da, în grupa de vârstă 3 la 6 ani, cifra este de 28%, iar de la 7 ani procentul crește la 34%.

„Rolul familiei este fundamental în dobândirea obiceiurilor alimentare ale copiilor, mai ales când sunt tineri, dar după o anumită vârstă, în jurul valorii de 7-8 ani, gradul lor de autonomie crește și încep să devină nemarcați de la părinți, astfel încât obiceiurile se deteriorează ”, spune Rafael Casas.

„De exemplu, mulți copii au o anumită putere de cumpărare pentru a cumpăra bibelouri, petrec prea mult timp în fața televizorului și folosesc dispozitive electronice, joacă jocuri sedentare și chiar, în multe cazuri, copiii„ conduc ”în dieta lor și aleg ce vor să mănânce, probabil feluri de mâncare foarte calorii în loc de rețete sănătoase ”, subliniază el.

Observatorul Nestlé a mai arătat că doar 9 din 10 copii cu vârste cuprinse între 3 și 6 ani consumă cele 5 mese recomandate pe zi. cu toate acestea, De la vârsta de 7 ani, consumul și gustarea de la jumătatea dimineții este de obicei sacrificat în multe case spaniole. Doar 37% dintre copiii între 10 și 12 ani au câte ceva la mijlocul dimineții în fiecare zi.

De fapt, părinții înșiși recunosc că, pe măsură ce cresc, nutriția copiilor se înrăutățește. În timp ce doar 10% dintre părinții copiilor între 3 și 6 ani spun că copiii lor nu urmează o dietă adecvată, acest procent crește la 20% în cazul copiilor între 10 și 12 ani.