Covid-19: Cum să dezinfectezi alimentele când ajungi acasă

Ca parte a măsurilor de igienă pentru prevenirea răspândirii COVID-19, Municipalitatea Lima, prin Sisol Salud, subliniază importanța dezinfectării alimentelor și produselor achiziționate în piețe sau centre de aprovizionare.

În acest sens, dr. Sumac Rojas, chirurg la Sisol Salud, a precizat că protocolul de curățenie stabilit pentru a intra în casă include dezinfectarea sacilor sau a mașinilor de piață. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecăm un litru de apă cu 20 ml sau 4 lingurițe de înălbitor într-un dozator de spray, același preparat pe care îl folosim pentru curățarea suprafețelor și obiectelor casei.

covid-19

În cazul căruței de piață, se recomandă să glisați roțile printr-o cârpă umezită cu acest lichid, așa cum se face cu pantofii. După aceea, pulverizați exteriorul sacilor, pachetelor și mașinii, apoi efectuați igiena personală, conform protocolului. Ulterior, în bucătărie sau pe o masă, vom dezinfecta produsele, începând cu articolele în sac, conserve sau cutii, cărora le vom aplica aceeași soluție, lăsându-le să se usuce în aer liber sau cu o cârpă curată.

Pentru dezinfectarea fructelor, tuberculilor și legumelor, măsura este diferită. Mai întâi trebuie să le spălăm cu apă și apoi să le punem într-un recipient care conține un litru de apă cu 1 ml sau 25 de picături de înălbitor, să le lăsăm să se odihnească timp de două minute și să le scoatem. În cele din urmă, trebuie să le uscăm sau să le clătim din nou.

Specialistul a menționat că, în cazul legumelor cu frunze sau legume care sunt deja în interiorul unei pungi, trebuie să dezinfectăm suprafața acesteia și să le depozităm în frigider sau în dulap. Doar dacă le vom folosi imediat, ar trebui să le scufundăm în soluția menționată mai sus.

În ceea ce privește carnea, se recomandă prepararea completă, în special carnea roșie, păsările de curte, ouăle și peștele, deoarece, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, cu o gătire adecvată, aproape toate microorganismele periculoase pot fi ucise.

„Trebuie să ne amintim că prepararea apei și a înălbitorului pentru dezinfectarea suprafețelor și a alimentelor trebuie schimbată în fiecare zi pentru o nouă doză, pentru a nu pierde efectul dezinfectant”, a subliniat specialistul.

Pentru a completa aceste măsuri, Sisol Salud recomandă spălarea constantă a mâinilor timp de cel puțin 20 de secunde. Dacă pleci de acasă, încearcă să aduci doar ceea ce este necesar; Dacă folosești un telefon mobil, optează pentru difuzor sau căști fără fir pentru a evita contactul direct cu fața ta. Evitați să purtați bijuterii foarte mari, cercei, portofele sau genți, deoarece acestea pot fi agenți contaminanți ai virușilor și bacteriilor.