Hrana este foarte importantă pentru creierul nostru, precum și pentru toate organele. Este indicată o dietă echilibrată, cu niște substanțe nutritive specifice, care să o facă să funcționeze mai bine și astfel să prevină problemele viitoare. Prin urmare, este bine să avem grijă de noi creierul și mâncarea pentru o sănătate bună.

Creier și alimente

După cum am spus mai devreme, sănătatea creierului depinde de hrănire, orice deficiență îi va afecta buna performanță. De exemplu, dacă nivelul de glucoză este scăzut, persoana va avea probleme de concentrare, prin urmare, dacă avem o dietă echilibrată, glucoza va rămâne la rate stabile, în special încorporând carbohidrați complecși.

Multe cercetări au arătat că a dieta echilibrata, bogat în grăsimi bune, proteine, vitamine și minerale, poate fi cheia păstrării memoriei, îmbunătățirii performanțelor intelectuale, chiar reducând probabilitatea de a suferi de Alzheimer.

Creierul are nevoie de o cerere mare de glucoză, din care extrage glucide consumăm în alimente și aceasta se transformă în energia de care are nevoie pentru a funcționa corect, are nevoie și de multă apă, cel puțin doi litri pe zi.

Creierul reprezintă 2% din greutatea corporală și trebuie să obțină 20% din energia de care avem nevoie pentru a funcționa. Prin urmare, reprezintă 50% din energia extrasă din carbohidrații pe care îi consumăm.

Este dovedit că deficiența de carbohidrați scade performanța memoriei și capacitatea cognitivă în general.

Nu este recomandabil să aveți posturi foarte lungi, deoarece nivelurile de glucoză trebuie să rămână stabile, pentru aceasta este mai bine să distribuiți dieta în cinci mese ușoare și hrănitoare pe zi.

Trebuie să obțineți glucoză din carbohidrați complecși, care se găsesc în cerealele integrale și leguminoasele. Nu este recomandabil să consumați carbohidrați care provin din alimente procesate.

sale

Să folosim mâncarea pentru sănătatea noastră creier, Iată câteva alimente importante:

Fiecare aliment contribuie nutrienți esențiali pentru funcțiile creierului, deci, depinde doar de noi că le integrăm în dieta noastră zilnică.

În concluzie, putem spune că o dietă dezechilibrată poate produce deficiențe specifice ale unora dintre substanțele nutritive, prezentând următoarele simptome sau senzații: apatie, lipsă de aparență, iritabilitate, nervozitate, oboseală, lipsă de atenție, eșecuri de memorie și concentrare și chiar depresie.

Fonturi utilizate în acest articol:

O alternativă bună de studiu în aceste timpuri este cursul nostru Master în nutriție și dietetică, al cărui accent se pune pe oferirea studentului de toate cunoștințele despre alimente, astfel încât odată absolvit să se poată dedica acestui domeniu larg și interesant.