Această rețetă, inspirată de desertul servit de restaurantul La Viña, este perfectă pentru iubitorii a ceea ce este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare ale gastronomiei noastre.
Tortul cu brânză este, fără îndoială, unul dintre cele mai clasice deserturi din gastronomia spaniolă. Și deși există mai multe moduri de a-l prepara, astăzi în Gastrópoli aducem o rețetă în care tortul este deosebit de cremos.
Spre deosebire de ceea ce putem defini drept clasic, această prăjitură cu brânză nu are niciun fel de gem (De obicei are căpșuni sau zmeură) și pentru prepararea sa este necesar să aveți un cuptor în bucătărie. Desigur, nu ne confruntăm cu tradiționalul tort de brânză care se face la cuptor.
Similar cu tortul tipic cu brânză de la La Viña, restaurantul din San Sebastián despre care se spune că servește cel mai bun tort de brânză din Spania, această rețetă lasă interiorul tortului mult mai cremos., aproape lichid de fapt, decât obișnuitul tort de brânză de la restaurantul Donostiarra.
Deci, dacă doriți să vă surprindeți oaspeții la o masă sau la o sărbătoare specială, această rețetă este un succes sigur pentru iubitorii de cheesecake și orice dulce.
- Rețete ușoare de tofu Tofu rece și prăjitură cu brânză; Rețete Dukan Maria Martinez
- Rețetă de cafea rece și tartă Eden Springs
- Suffle de pui cu grătar de brânză la cuptor
- Puteți mânca tort de brânză în timpul sarcinii?
- Puteți mânca cheesecake la bar