rețetă

Cremă ușoară - rețetă cu thermomix

Zilele trecute am organizat o masă de familie și fiecare dintre noi a decis să aducă ceva de împărtășit. A fost un prilej grozav de a face aceste cremă ușoare și de a le da copiilor care au participat, pentru a vedea dacă le-au plăcut sau dacă, dimpotrivă, au observat diferența cu deserturile lor mai mult decât de obicei zaharoase.

Este de la sine înțeles că au avut succes, așa că acum vă împărtășesc și rețeta cu voi, astfel încât toți prietenii elblogdelacarmela să le poată pune în practică astăzi, dacă este posibil.

INGREDIENTE

  • 750 gr lapte de migdale (sau orice ai folosi)
  • 3 ouă
  • Coaja unei portocale
  • Un băț de scorțișoară
  • 30 gr de amidon de porumb
  • 12 picături de stevia lichidă pură (sau îndulcitorul pe care îl folosiți, gustând-o până când este dulce)
  • 1 linguriță extract de vanilie

PROCES

1. În paharul thermomix, încălziți Laptele (am folosit migdale) împreună cu bețele de bețișoare de scorțișoară și coaja de portocală timp de 20 de minute la 90 de grade, întoarcere inversă și viteza lingurii

2. Scoateți bețele de scorțișoară

3. Adăugați restul ingredientelor și programați 8 minute la 90 de grade și viteza 4

4. După acest timp programați 2 minute fără temperatură la viteza 2

5. Se servește (trecând printr-o strecurătoare) în boluri individuale presărate cu praf de scorțișoară și cu un biscuit deasupra (integral și fără zahăr a fost cel pe care l-am folosit), și se lasă să se răcească la frigider câteva ore înainte de servire