Desirée Pozo - 7 august 2019 - 9:01 (CET)

cremele

Cercetătorii de la Fundația Fisabio și Spitalul La Fe au găsit urme de bisfenol A, F și S în laptele matern, de unde provin? Sunt substanțe periculoase?

Profitând de faptul că suntem în săptămâna alăptării, cercetătorii spanioli au publicat un studiu în care au găsit Bisfenol A, F și S în laptele matern. În ciuda faptului că în rețelele de socializare alarma a fost declanșată de un articol publicat în El Mundo, nu este nevoie să ne alarmăm din moment ce sumele sunt de 100 de ori mai mici decât cele recomandate, dar ce este bisfenolul? Poate afecta bebelușii în vreun fel? Cum a fost studiul?

Studiul a fost condus de Dr. Vicent Yusà, cercetător la Fundația Fisabio. 120 de probe de lapte matern au fost analizate într-o investigație care face parte dintr-un proiect mai amplu, numit BETTERMILK: „Acest studiu este o colaborare între Fundația Fisabio și Institutul de Cercetare în Sănătate La Fe în cadrul unui proiect mai global, BETTERMILK. pentru a evalua expunerea mamelor care au născut acolo în Credință, dar este bine, ele reprezintă mame valenciene sau spaniole, iar ceea ce ne dorim este puțin să vedem care este expunerea populației la poluanții externi ai acestui grup ", a spus el spune Hypertextual din cealaltă parte a liniei telefonice Yusà. "Suntem interesați evidențiați importanța alăptării și, prin urmare, vezi dacă setul de poluanți la care este expusă mama în perioada de alăptare poate prezenta un risc atât pentru mamă, cât și pentru sugar ”, adaugă cercetătorul.

Prin urmare, în cadrul acestui studiu nu se analizează numai laptele matern, ci și alte tipuri de probe: „Studiem expunerea mamei poluanți diferiți și pentru aceasta luăm probe de păr, pentru a vedea expunerea la mercur; probe de urină și, de asemenea, lapte matern pentru a caracteriza bine această expunere și, de asemenea, pentru a evalua riscul ", spune el. Dar suntem doar în săptămâna mondială a alăptării, câteva zile dedicate promovării alăptării și care a fost stabilită oficial de către lume Organizația pentru Sănătate și UNICEF în 1992, este sărbătorită în peste 120 de țări până miercuri viitoare, în special de la 1 la 7 august.

Dar ce este bisfenolul? „Bisfenolii au fost folosiți și sunt încă folosiți pe scară largă la fabricarea diferitelor tipuri de plastic care sunt în contact cu produsele alimentare, dar și cu jucăriile,”, explică el pentru Hypertextual Yusà. "Este o substanță care are un nivel foarte ridicat de producție mondială și care este folosită foarte mult în multe produse de consum și ambalaje", adaugă el. În plus, în cadrul acestui grup chimic cel mai utilizat a fost Bisfenolul A, dar „la fel de multă literatură științifică a subliniat posibila asociere a acestei substanțe cu faptul că a fost un perturbator endocrin, adică a afectat sistemul hormonal și ar putea produce anumite tulburări neurologice asupra tuturor în timpul expunerii prenatale. " „În ultimii zece ani a apărut multă literatură științifică în acest sens și ceea ce a făcut industria a fost să folosească înlocuitori”, subliniază Yusà. Printre acești înlocuitori sunt, mai presus de toate, bisfenolul F și S: „În studiul nostru, ceea ce am făcut a fost să evaluăm aceste trei substanțe, deoarece acestea sunt cele mai utilizate”, indică el.

„Concluzia este că mamele sunt expuse la bisfenol, de fapt, în afară de lapte, care este acest studiu, vedem că aproximativ 83% dintre mame au avut niveluri cuantificabile de bisfenol A. Dar dacă am măsura și în urină cantitatea acestei substanțe, am avut, de asemenea, aproximativ 75-80% care au Bisfenol ", explică Yusà. "Acest lucru este general în întreaga populație europeană, în Statele Unite și în Canada, dacă măsurați bisfenolul în urină, populația are bisfenol în urină, există o expunere", adaugă el.

Este această expunere peste niveluri sigure? „Am fost interesați în special de siguranța sugarului, deoarece mama este expusă, dar laptele este principalul aliment al copilului de la zero la șase luni, de exemplu”. „Făcând evaluarea riscurilor cu metodologia internațională care există, ceea ce vedem este că, în medie, aportul de bisfenol de către sugar prin laptele matern este de aproximativ 100 de ori sub nivelul de siguranță pe care OMS l-a stabilit ", adaugă el. Acest nivel de siguranță este de patru micrograme de Bisfenol A pentru fiecare zi și kilogramul din greutatea bebelușului.

Yusà subliniază că aceasta este media, dar trebuie să se țină seama de faptul că unele mame vor fi mai aproape de cele patru micrograme, datorită utilizării intensive a cremelor de tot felul (hidratante, solare.), Dar și datorită utilizării de ambalare în Băuturi și alimente. „Trecându-ne într-un scenariu foarte nefavorabil, pot exista 25% dintre mame care, să zicem, nu prezintă un risc mai mare, dar au puțin mai puțină siguranță decât media. Și s-ar putea întâmpla ca 1 sau 2% dintre mame da, au avut un nivel ridicat de contaminare și ar putea intra într-o zonă de risc pentru sugar ”, spune cercetătorul.

Cealaltă cale este, în opinia acestui cercetător, „cea mai eficientă” și este că Uniunea Europeană restricționează utilizarea bisfenolului în produsele care pot fi în contact cu alimente, creme, bebeluși. De fapt, „cu o oarecare încetineală”, așa cum recunoaște Yusà, începe: „În urmă cu trei sau patru ani puteai totuși să cumperi sfarcuri de sticlă cu bisfenol. Acum este interzis, nu pot exista produse de consum, jucării sau tetine pentru copii, pentru a folosi această substanță ", spune el. "Este o restricție legală care ajută foarte mult la reducerea riscului și expunerii. Acum nivelurile acestei substanțe care pot fi utilizate în ambalaje sunt mai mici", adaugă el. „Trebuie să restricționăm sau să eliminăm treptat utilizarea bisfenolului în recipiente și alte obiecte care ar putea fi în contact cu copiii”.

Care este riscul pentru copii?

„Nici problema riscului nu este definitivă, în urmă cu douăzeci de ani fuseseră autorizate o serie de pesticide, pe care autoritățile le-au subliniat că sunt în siguranță deoarece au fost autorizate și utilizate în conformitate cu reglementările, dar cinci sau zece ani mai târziu au a fost interzis. Acest Bisfenol îl utilizăm astăzi la un nivel de siguranță stabilit de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară este în proces de revizuire a acestei situații iar peste un an nu vor mai fi patru micrograme, dar poate fi una sau 0,1 ", comentează el." Ce înseamnă asta? Ce nivelul de securitate are legătură cu cunoștințele actuale, dar apoi studiile vor spune. Cu siguranță, într-un an, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor va finaliza reevaluarea Bisfenolului A și nivelul de siguranță va scădea foarte mult ", indică el.

„Nu este încă pe deplin stabilit deoarece dacă ar fi astăzi ar fi absolut interzis, dar este adevărat că în literatura științifică tot mai mult studii în care există o asociere statistică, deși mecanismul molecular prin care aceste lucruri se pot întâmpla sau nu rămâne de cunoscut, între expunerea crescută la bisfenol și afecțiunile la sistemul hormonal sau neurodezvoltarea bebelușilor, mai ales în perioadele prenatale, care este cea mai sensibilă perioadă a vieții, deoarece se formează ființa umană ", explică el." Acolo, o expunere a mamei la contaminanți afectează foarte mult dezvoltarea fetală. " Există destul de multe studii care indică la această asociere și că poate exista o scădere a coeficienților de inteligență, capacitatea cognitivă, o oarecare întârziere în învățare. Acestea sunt studiile către care se îndreaptă și, prin urmare, politicile UE de restricționare a acestei substanțe ", conchide el.

Prin urmare, utilizarea intensivă a cremelor sau recipientelor poate crește bisfenolul în laptele matern, deși în general rămâne sub niveluri. Dacă mama folosește orice tip de cremă de mai multe ori pe zi și recipientele din plastic fac parte din ziua ei, pentru a se asigura că le poate reduce pe amândouă, dar nu vă alarmați: Spania rămâne la nivelurile medii de bisfenol din Europa.