Sunt folosite pentru înfrumusețarea și îmbunătățirea aspectului alimente si băuturi. Este cel mai inutil aditiv, deoarece de multe ori este bine doar să ne facem să credem că este mai bun decât pare. De exemplu, xantofilele (E-161) sunt utilizate (în unele cazuri) pentru a hrăni puii și somonul, astfel încât să dea ouă Da carne de o culoare mai intensă.

aditivi

Ele pot fi naturale sau artificiale și sunt identificate deoarece codurile lor sunt cuprinse între E-100 și E-180. coloranți naturali Pot fi de origine minerală, vegetală sau animală (cum ar fi Coșinila sau E-120), deși asta nu înseamnă că implicit sunt deja inofensiv.

Legea variază foarte mult de la o țară la alta și asta înseamnă că nici oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la lipsa acesteia efecte secundare.

Astfel putem constata că în țările nordice aproape toate coloranții sintetici sunt interzise și că alte țări le autorizează.