Este de necontestat faptul că o nutriție adecvată are un impact pozitiv asupra Sănătate fizică. Deoarece se știe că pentru a avea o concentrare bună și pentru a funcționa pe tot parcursul zilei, creierul nostru are nevoie de energie din dietă. Acesta este ceva ce putem vedea la prima persoană. Dar, dacă vorbim despre relația dintre nutriție Da sănătate mentală poate apare mai multe îndoieli sau întrebări cu privire la aceasta.

alimente sunt

Bolile mintale, cum ar fi depresia, sunt tulburări cu etiologie multifactorială, despre care nu am putea spune că depind doar de un factor. Cu toate acestea, a fost mult timp ignorat influența dietei asupra acestor boli, și există din ce în ce mai multe studii care relaționează direct aceste patologii cu dieta.

Se aude mult despre „noi suntem ceea ce mâncăm”, dar există opțiunea de a ne întreba „ne comportăm așa cum mâncăm?”, „Mâncarea are o relație directă asupra dispoziției, emoțiilor și sănătății noastre mentale?” ''

În acest articol vom analiza aspectele nutriției și sănătății mintale cu mai multe dovezi științifice, precum și efectele pe care le produce o astfel de nutriție, pentru a afla care sunt alimentele cele mai recomandate.

Cerințele creierului nostru

Pentru a intra în subiect, este mai întâi necesar să fie clar despre ce substanțe nutritive are nevoie creierul nostru și pentru ce.

  • Oxigen. Membrana neuronală are un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați, ceea ce o face susceptibilă la oxidarea lipidelor, care provoacă leziuni vasculare, afectând funcționarea corectă a sistemului nervos central și a neurotransmițătorilor.
  • Glucoză. Faimoasa frază: ‘’ creierul are nevoie de zahăr ’’ și de aceea recurgerea la alimente zaharate, sau la micul dejun încărcat cu zaharuri gratuite, ne îndepărtează de realitate. Creierul are nevoie de glucoză, nu de zahăr. Această glucoză se găsește în alimente precum fructe sau cereale integrale. Este principala ta sursă de energie, din care acoperă rata metabolică ridicată.
  • acizi grasi omega-3. Acestea îmbunătățesc funcționarea neurotransmițătorilor, cum ar fi serotonina, și structura membranei celulelor nervoase.
  • Aminoacizi. Acestea alcătuiesc structura neurotransmițătorilor. Fără acești neurotransmițători nu ar exista comunicarea între neuroni, ceea ce determină o bună funcționare a creierului. Aminoacizii numiți „” esențiali ”sunt cei pe care va trebui să îi furnizăm prin dietă, deoarece nu sunt produși de organism.

După ce am cunoscut aceste idei principale, se pare că totul se potrivește și ajungem la răspuns, dar să continuăm să aprofundăm subiectul

Alimentație slabă și sănătate mintală

Se arată că anumite alimente sunt proinflamator.

Multe studii leagă consumul acestora de procesele inflamatorii cronice din organism. Aceste alimente sunt: ​​gustări sărate, produse de patiserie, grăsimi trans, zaharuri, făină rafinată, alimente și carne procesate etc.

Când există o mulțime de eliberare de markeri inflamatori cum ar fi citokine sau proteine ​​C-reactive ne confruntăm cu un proces inflamator. Acest lucru a fost legat de dezvoltarea simptomelor depresiv. Prin urmare, unele studii au arătat deja că, atunci când aceste simptome se îmbunătățesc, markerii se normalizează. Alte boli conexe sunt schizofrenie sau Tulburare bipolara, cu markeri inflamatori mai mari decât persoanele sănătoase.

Deci, ne conduce să ne gândim că, dacă aceste boli sunt asociate cu aceste procese, va fi recomandat neadăugând în organism mai multe substanțe pro-inflamatorii, întrucât vor fi cauzate simptome similare.

Un alt exemplu este în tulburari de alimentatie. Există, fără îndoială, o problemă psihologică care duce la recurgerea la simptome compensatorii cu mâncarea. Dar la fel, diete restrictive sau foarte obsesiv poate duce la o tulburare alimentară. Consumul de mâncare proastă poate duce la o obezitate ceea ce poate duce la probleme grave de alimentație, psihologice și tulburări alimentare.

Deci, care este cauza în relația dintre nutriție și sănătatea mintală?

Cu tot ceea ce s-a văzut mai sus, există un contrast: pot fi aceste boli care provoacă neglijare în alimentație, de exemplu, depresia provoacă pierderea poftei de mâncare și duce la o dietă mai proastă. Chiar și o stare de spirit scăzută nu ne determină să mâncăm mai bine. Deci, nutriția și sănătatea mintală sunt legate, dar care este cauza reală? Boală sau nutriție deficitară?

Cu alte cuvinte, poate fi boala care duce la cele mai proaste obiceiuri nutriționale. Sau, dimpotrivă, o dietă slabă ajută la dezvoltarea dezechilibrelor mentale.

Este dificil de explicat legătura exactă. Este cu siguranță un cerc vicios în care se află ambii factori da feedback. Dar, știind că această relație există și informațiile care există despre aceste obiceiuri, va fi, fără îndoială, mai bine să le evităm.

Zaharul

Unul dintre alimentele care sunt în centrul atenției astăzi și cel care este cel mai larg mediatizat este, fără îndoială, zahărul. După cum am văzut, creierul NU FACE au nevoie de zahăr dar GLUCOZĂ, din alimente sănătoase și nu zahăr alb.

Aici putem vedea contrastul despre care vorbeam: atunci când suntem triști sau deprimați, avem tendința de a mânca alimente cu zahăr, dulciuri etc., adică apelăm la aceste alimente care nu sunt sănătoase pentru corpul și mintea noastră. Acest lucru se datorează eliberării crescute de serotonina atunci când le consumăm, deoarece nivelul ridicat de zahăr din sânge stimulează insulina, care la rândul său face neuronii receptori pentru triptofan, prin care va fi produs hormonul bunăstării. Desigur, pe termen scurt. Poate fi asimilat efectului unui medicament.

Deci, se crede că aceste alimente îmbunătățesc starea de spirit și nimic nu este mai departe de adevăr, deoarece multe studii și-au asociat consumul cu furia, agresivitatea, depresia, oboseala și oboseala. De ce? Ei bine, din același motiv pe care l-am explicat. Zahărul gratuit din alimente este absorbit foarte repede, oferind un vârf de glucoză foarte ridicat în sânge, cu aceeași intensitate și viteză ca și scăderea care apare după un timp, dând mai multă foame, oboseală, iritabilitate și dispariție bruscă a nivelurilor de serotonină.

Ca să nu mai vorbim de pericolul cauzat de consumul în cantități mari și de continuarea acestor alimente, deoarece provoacă dependență. Oamenii care, după ce s-au obișnuit cu asta, încearcă să-și reducă aportul de zahăr raportează simptome ulterioare destul de neplăcute, cum ar fi a sindromul de abstinență (salvarea distanțelor).

Deci, ce alimente sunt cele mai potrivite pentru un echilibru mental bun?

Știind de ce creierul are nevoie cel mai mult și ce se simte cel mai rău în echilibrul nostru mental, putem veni cu următoarele recomandări:

Echilibrul mental începe cu o dietă bună

Nutriția și sănătatea mintală sunt legate. Deci, o dietă sănătoasă va ajuta sănătatea la toate nivelurile. Corpul și mintea noastră ar trebui să fie un loc sacru de îngrijit și îngrijit, și nu un depozit de deșeuri în care punem „gunoi”.

Dar trebuie să clarificați că nu trebuie să ajungeți la obsesie cu o alimentație sănătoasă 24 de ore pe zi, 365 de zile pe an, deoarece nu este un comportament flexibil și natural și ar înceta să fie sănătos.

Ar trebui urmat modelul 90/10. 90% din dieta noastră ar trebui să fie atractivă și plăcută, bogată și sănătoasă mâncare adevărată, iar restul de 10% putem introduce alimente mai puțin sănătoase, dar întotdeauna într-un conștient, savurați-l și savurați-l, fără vinovăție.

Echilibrul mental începe cu echilibru în obiceiurile noastre de viață.