MADRID, 4 august (EDIȚII) -

echilibrată

Cel cunoscut sub numele de „dieta echilibrată„Este ceea ce oferă cantitatea de calorii de care organismul are nevoie pentru procesele sale metabolice și exercițiile fizice, precum și suficienți nutrienți în cantitatea recomandată.

Specific, glucide trebuie să reprezinte între a 55 și 75% din totalul caloriilor zilnic, grăsimile trebuie păstrate între 15 și 30% (saturate trebuie să fie mai mici de 10%), iar proteinele să fie între 10 și 15%, potrivit unui raport comun al FAO și OMS prezentat în 2003.

Menținerea unei diete echilibrate ne poate ajuta să ne bucurăm de o formă fizică bună și să evităm boli precum hipertensiunea, diabetul, obezitatea, problemele dentare sau chiar diferite tipuri de cancer.

Dieta slabă și inactivitatea fizică sunt, de fapt, factori de risc importanți în bolile cronice, conform Organizației Mondiale a Sănătății. Iată recomandările de urmat pentru a evita aceste probleme.

PEŞTE

Peștele ar trebui consumat de doua sau trei ori pe saptamana, conform unui ghid al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare.

Conțin, printre alți nutrienți, fier, iod, calciu și acizi grași omega 3, care scad colesterolul din sânge sau riscul de trombi.

PASTA, OREZUL ȘI LEGUME

Paste și orez trebuie administrat de două sau trei ori pe săptămână, în timp ce în cazul leguminoasele (linte, fasole, naut) este suficientă una sau două prize săptămânale.

Acestea oferă organismului fibre, cu proprietăți laxative, pe lângă carbohidrați, proteine, săruri minerale și vitamine.

LEGUME, LEGUME ȘI LACTATE

Legumele, verdeturile si lactatele ar trebui sa fie alimente prezent la masa noastră în fiecare zi.

Legumele (țelină, brută, conopidă) au, printre alți nutrienți, fibre, magneziu (care menține buna funcționare a mușchilor și a sistemului imunitar, pe lângă reglarea glucozei), fier și, de asemenea, permit producerea de vitamina A.

Lapte sau iaurturi, la rândul său, sunt principala sursă de calciu, mineralul găsit într-o cantitate mai mare în corpul nostru, în special în oase și dinți, dar și în sânge sau neuroni.

Nici pâinea nu poate lipsi din dieta noastră zilnică, cu carbohidrați și proteine.

FRUCTE

Fructele, la fel ca legumele, au foarte puține calorii și sunt bogate în magneziu, fibre și antioxidanți naturali precum vitamina C.

Citricele (portocala, grapefruit, lamaie) poate fi una sau două pe zi, dar în cazul drestul fructelor ar trebui să fie două.

CARNE

În cele din urmă, carnea și cârnații vor fi administrați în cantitatea necesară pentru a completa restul meselor săptămânale.

Se recomandă consumul cărnii mai puțin de 6 ori pe săptămână, deoarece are un nivel ridicat de proteine, dar și colesterol și grăsimi, în special saturate.

DIETA CORECTĂ LA COPII

Deoarece copiii sunt în vârstă de creștere, este esențial să mențină o dietă echilibrată adecvată nevoilor de dezvoltare ale corpului lor, evitarea abuzului de produse de patiserie industriale, fast-food sau junk și dulciuri, datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate care pot crește nivelul colesterolului.

Produsele din lapte sunt esențiale în dieta copiilor, deoarece permite formarea osoasă adecvată și completă, deci este recomandat să ia trei sau patru porții pe zi.

Principalele alimente care furnizează calciu sunt laptele, iaurtul și brânza, deși îl găsim și în broccoli, legume gătite sau conserve de somon.

Potrivit OMS, idealul este acela din jur jumătate din caloriile zilnice consumate de copii provin din carbohidrați, în jur de 15% proteine ​​și 25-35% grăsimi.

Adică, produsele lactate, legumele, fructele și cerealele ar trebui luate în mai multe porții în fiecare zi. Carnea și leguminoasele sunt potrivite de trei ori pe săptămână, iar peștele și ouăle de patru.

La fel ca adulții, este recomandat să mâncați cinci mese pe zi: trei gustări principale și două gustări (la jumătatea dimineții și la gustare).

Micul dejun ideal ar include o bucată de fruct (sau suc natural), o lactată și cereale, de exemplu fursecuri, pâine cu ulei, burete sau cereale.

La jumătatea dimineții și la gustare puteți avea sucuri, iaurturi, bucăți de fructe, bare de cereale sau sandvișuri.

În ceea ce privește prânzul și cina, acestea ar trebui să se completeze reciproc, astfel încât între ambele mese să se obțină cea mai mare varietate de nutrienți.

De exemplu, dacă la prânz ați mâncat paste, un aliment bogat în carbohidrați, noaptea este de preferat să luați de exemplu mâncare cu proteine, precum ouă sau pește.