sănătos

Ați auzit de marile beneficii ale semințelor de in macinate? Cu siguranță da. Semințele de in sunt unul dintre cele mai populare alimente din ultimii ani, deoarece au devenit cunoscute pentru binele său proprietăți nutritive și, mai presus de toate, faptul că vă poate ajuta să slăbiți într-un mod sănătos, în cadrul unei diete adecvate.

Doriți să aflați mai multe? În acest articol vom detalia care sunt semințele semințelor de in, precum și virtuțile sale interesante pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos. Nu rata!

Seminte de in, un produs care provine din semințe de in

Semințele de in sunt o sursă naturală de omega 3, antioxidanți, vitamine și minerale obținute din planta de in, Originar din Egipt, dar astăzi găsit în alte zone și consumat în întreaga lume.

Pentru consumul său, poate fi obținut atât în ​​ulei, tablete, în semințe întregi, cât și măcinat. Și, așa cum am menționat anterior, a devenit foarte popular, deoarece ajută la reglarea tranzitului intestinal, la reducerea inflamației burticii, la detoxifierea organismului și la slăbire.

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in macinate

Semințele de in macinate sunt, mai presus de toate, o fibră dietetică excelentă care poate fi ușor inclus într-o dietă echilibrată. Această fibră este utilă în special pentru menținerea sănătății microbiotei intestinale și, printre altele, pentru a ajuta nutrienții să fie mai bine absorbiți.

Este, de asemenea, o sursă de omega 3, un acid gras esențial pentru sănătate. Este un acid linoleic bazic care formează eicosanoizi antiinflamatori și ajută la:

  • Mențineți o tensiune arterială bună
  • Controlează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului
  • Ameliorează inflamația
  • Prevenirea/combaterea constipației
  • Îmbunătățiți sănătatea întregului corp, inclusiv a pielii

Mai mult, semințele de in măcinate sunt o sursă de flavonoide, vitamine B, magneziu și mangan, fosfor și tiamină. Și cu greu adaugă calorii!

Cum o luăm?

Putem adăuga semințe de in măcinate la salate și alte alimente. De asemenea, îl putem dizolva în apă sau sucuri și îl putem lua pe stomacul gol.

Semințele de in macinate se folosesc și ca înlocuitor de ouă în multe rețete. Adăugați doar o lingură de semințe de in și trei linguri de apă pentru fiecare ou. Este important să ne amintim că inul măcinat reduce timpul de gătit și face mâncarea să se gătească mai devreme.

Ca urmare a, vă oferim exemple despre cum să consumați semințe de in macinate. Amintiți-vă, datorită efectelor sale sățioase și a conținutului ridicat de nutrienți, veți putea evita astfel gustările între mese. Deci, puteți mânca doar ceea ce aveți nevoie, fără a fi nevoie să vă umpleți foarte mult farfuriile.

Sugestii culinare

  • Puteți adăuga câteva linguri lasuc de portocale proaspete (sau alte fructe) pe care îl bei la micul dejun.
  • Dacă îți faci o cană de salată de fructe, adaugă două linguri.
  • Puteți pregăti un milkshake gustos pe bază de lapte dinfulgi de ovăz, măr, scorțișoară și două linguri de semințe de in. De asemenea, ideal pentru a începe ziua cu energie.
  • De asemenea, puteți pregăti un sandviș cu pâine integrală de grâu, avocado și o felie de carne de curcan la grătar. Adăugați o lingură de semințe de in măcinate.
  • Se servește pâinii de pui sau de pește. Accelerează gătitul și dă rezultate foarte bune. Are un gust bun și, în plus, adăugați mai multă valoare nutrițională și vă veți simți sățioși fără a fi nevoie să gustați între mese.

Complementul perfect pentru salate

Când vă pregătiți salatele aveți și o resursă bună cu semințe de in. Puteți pregăti, de exemplu, o salată de spanac, bucăți de ananas, bucăți mici de pui, nuci, suc de lămâie și puteți picura deasupra o lingură de semințe de in măcinate.

Unii oameni preferă să-l condimenteze cu ulei de in. Dar așa cum v-am spus deja, semințele de in din ulei au o doză mai mare de calorii. Deci întotdeauna un teren mai bun. Veți vedea cum funcționează pentru dvs.

Important este că mănânci o dietă echilibrată, cu fibre, proteine, legume, fructe etc. Trebuie doar să adăugați semințele de in măcinate și dacă aveți îndoieli cu privire la cum să o faceți, puteți consulta întotdeauna cu nutriționistul.

  • Goyal, A., Sharma, V., Upadhyay, N., Gill, S. și Sihag, M. (2014). Ulei de in și semințe de in: un medicament antic și alimente funcționale moderne. Journal of Food Science and Technology. https://doi.org/10.1007/s13197-013-1247-9
  • Singh, K. K., Mridula, D., Rehal, J. și Barnwal, P. (2011). Semințe de in: o sursă potențială de alimente, furaje și fibre. Recenzii critice în știința alimentară și nutriție. https://doi.org/10.1080/10408390903537241
  • Machado, A. M., de Paula, H., Cardoso, L. D. și Costa, N. M. B. (2015). Efectele semințelor de in maro și auriu asupra profilului lipidic, glicemiei, biomarkerilor inflamatori, tensiunii arteriale și compoziției corpului la adolescenții supraponderali. Nutriție. https://doi.org/10.1016/j.nut.2014.05.002

Licențiat în psihologie de către Universitatea din Valencia în 2004. Master în securitate și sănătate la locul de muncă în 2005 și Master în managementul sistemului mental: neurocreativitate, inovație și al șaselea simț în 2016 (Universitatea din Valencia). Numărul colegiului CV14913. A urmat cursul Nutriție și obezitate: controlul supraponderalității, oferit de Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM). Student în antropologie socială și culturală de către UNED. Valeria Sabater a lucrat în domeniul psihologiei sociale selectarea și instruirea personalului. Din 2008 a fost antrenor de psihologie și inteligență emoțională în școlile secundare și oferă sprijin psihopedagogic copiilor cu probleme de dezvoltare și învățare. În plus, este scriitoare și a primit mai multe premii literare.