A doua parte a Modului de distribuire a proteinelor pe parcursul zilei

zilei

Luând exemplul anterior de care aveam nevoie, presupunem o medie între 49 și 174 de grame de 110 grame de proteine ​​pure. Știm deja că trebuie să le distribuiți pe tot parcursul zilei, dar care ar fi distribuția optimă?

Conform unui studiu realizat de O porție moderată de proteine ​​de înaltă calitate stimulează maxim sinteza proteinelor musculare scheletice la subiecții tineri și vârstnici, în care au comparat modificările sintezei proteinelor musculare ca răspuns la o singură porție moderată (113 g; 220 kcal, 30 g proteină) sau o porție mare (340 g; 660 kcal; 90 g proteină) de 90% carne slabă.

Cei care au luat 113 g de porție de carne slabă au crescut sinteza proteinelor musculare cu aproximativ 50% la voluntarii tineri și bătrâni. Cei care au băut cel mai mult, de trei ori conținutul de proteine ​​și energie, nu au avut o creștere mai mare a sintezei proteinelor după ingerarea a 340 g de carne slabă în orice grup de vârstă.

Ingerarea de mai mult de 30 g de proteine ​​într-o singură masă nu îmbunătățește în continuare stimularea sintezei proteinelor musculare la tineri sau vârstnici. Acest studiu trebuie, de asemenea, analizat într-un context, întrucât o persoană care cântărește 70 de kilograme nu este la fel ca o persoană care cântărește 90, cu atât mușchiul va avea mai mult decât cele 30 de grame.

Continuând cu exemplul anterior, ar trebui să distribuim aceste 110 grame pe parcursul zilei în cel puțin 4 mese pentru a fi cât mai eficienți posibil. Să presupunem că doriți să luați acele 30 de grame la fiecare masă, Care ar fi cantitatea de carne pe care ar trebui să o am?

Ei bine, dacă ar fi pui, de exemplu, conform acestui tabel de calorii pentru alimentele cu proteine, carbohidrați și grăsimi, ținând cont că puiul mediu are 20,6 grame de proteine ​​la 100 de grame, am face următoarea ecuație: