faci

Morcovii aburi sunt delicioși. Au un gust proaspăt, natural dulce și necesită un condiment minim. Este una dintre acele rețete simple, dar fabuloase!

În ultima vreme am fost morcovi aburi. Este o garnitură simplă de care se bucură întreaga familie.

Aburirea morcovilor este de departe modul meu preferat de a le savura. Nu am nimic împotriva mâncărurilor care necesită muncă sau rețetelor complexe de legume. Îmi place să experimentez rețete de garnituri interesante, mai ales în weekend.

Dar uneori, mai ales în timpul săptămânii de lucru, cele mai simple rețete sunt într-adevăr cele mai bune.

Cât durează morcovii?

Nu foarte lung. Îmi place să le abur până când sunt fragede, dar încă ferme. Niciodată moale sau moale. Aceasta durează doar 15 minute. Uneori chiar mai puțin, în funcție de grosimea morcovilor.

Este mai bine să fierbeți sau să aburiți morcovii?

În general vorbind, atunci când gătiți legume, aburul este preferabil fierberii. Legumele aburite rămân separate de apa fierbinte, permițându-le să rețină mai mulți nutrienți.

Ce pui în morcovi aburi?

Morcovii aburi au un gust proaspăt și natural dulce, necesitând un condiment minim.

Un praf de sare kosher, piper proaspăt măcinat și poate o picătură de suc de lămâie proaspăt sunt tot ce trebuie pentru a îmbrăca aceste morcovi delicioși, pur și simplu pregătiți. De asemenea, le puteți stropi cu puțin unt topit.

Ce se servește cu morcovi aburi?

Sunt o garnitură excelentă pentru orice carne sau pește. Dulceața lor ușoară le face un acompaniament excelent la puiul de arțar copt. Și îmi place să le servesc și cu cotlet de porc la cuptor.

Dar resturile?

Resturile se păstrează la frigider timp de aproximativ 3 zile, într-un recipient sigilat. Deși nu sunt la fel de bune ca atunci când sunt gătite proaspăt. Le reîncălzesc ușor la cuptorul cu microunde, acoperit, la 50% putere.

Apropo, dacă preferați arome mai intense și îndrăznețe, încercați aceste morcovi glazurați cu miere sau aceste morcovi prăjiți caramelizați. Ambele rețete sunt minunate!

Morcovi aburi

Morcovii aburi sunt delicioși. Au un gust proaspăt, natural dulce și necesită un condiment minim. Este una dintre acele rețete simple, dar fabuloase!

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 20 de minute

Timp total 30 de minute

Cuvânt cheie: morcovi

Porții: 4 porții

INGREDIENTE

  • 8 morcovi mari
  • 1 linguriță suc proaspăt de lămâie
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

INSTRUCȚIUNI

Începeți să fierbeți apa pentru vaporizator.

Curățați morcovii, tăiați capetele, traversați-le pe jumătate, apoi tăiați jumătățile de grăsime pe jumătate pe lungime. Scopul tău este să obții bucăți de morcov de dimensiuni egale.

Când apa fierbe, așezați morcovii pregătiți în coșul cu aburi. Acoperiți și aburiți aproximativ 15 minute, până se înmoaie; verificați cu o furculiță și începeți să verificați după 10 minute.

Scoateți morcovii de pe abur pe farfuria de servire, stropiți cu suc de lămâie și presărați sare și piper.

INFORMAȚII nutriționale Informațiile nutriționale sunt aproximative. Se calculează utilizând calculatorul de rețete SparkPeople.com, iar numărul de carbohidrați exclude alcoolii din zahăr. Vă rugăm să citiți cu atenție declinările de responsabilitate din Termenii noștri de utilizare înainte de a utiliza oricare dintre rețetele noastre. Produsele asociate și recomandate nu sunt garantate fără gluten. Vă rugăm să verificați dacă sunt înainte de utilizare.

Morcovi aburi

Cantitate pe porție (2 morcovi aburi)

Calorii 60 60

% Valoare zilnica*

Sodiu 240 mg 10%

Glucidele 14g 5%

Fibra 4g 17%

Zahar 6g 7%

Proteină 1g Două%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

NU RATA NICIODATĂ O REȚETĂ! De obicei postez o nouă rețetă sănătoasă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!