În jurul nostru am vorbit despre multe feluri de mâncare tipice din gastronomia noastră, de la omleta de cartofi până la paella. Mulți sau majoritatea au, de asemenea, în comun faptul că sunt clasici ai barurilor și restaurantelor, în farfurii, porții sau tapas. Un alt exemplu clar în acest sens sunt ardeii umpluți. Există puține baruri sau restaurante care nu o oferă, unul mai clasic al „arsenalului” nostru variat de delicatese. Vă spunem cum să le faceți un scandal și în câteva minute.

niște

Nu vă mulțumiți cu ardeii conservați sau congelați, deoarece nu sunt la fel ca proaspăt preparați acasă. Singura întrebare pe care ar trebui să o aveți este ce să le completați. Lucrul bun al acestui fel de mâncare este că puteți pune orice doriți în ardei, Tinde să acopere aproape orice aromă și textură, deși cele mai comune și de succes sunt carnea sau codul. Vă vom arăta cum să le faceți și apoi vă vom recomanda cele mai bogate și obișnuite umpluturi.

Ingrediente de bază

  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • Ulei de masline
  • ¼ cană de pesmet sau o lingură mare de făină de grâu
  • Un strop de vin alb sec
  • 20 de minute de piquillo
  • Ardei măcinat
  • Sare

În plus, ar trebui adăugat 350 de grame de umplutură pe placul nostru, în acest caz vom pune exemplul cu cod. După cum puteți vedea, ingredientele de bază sunt ușor de găsit și foarte ieftine, astfel încât rețeta dobândește un alt avantaj pentru buzunar și astfel o puteți prepara de câte ori doriți. Și în umplutură, pentru că te poți juca cu prețul și astfel îl poți umple cu produse mai mult sau mai puțin costisitoare. Codul, de exemplu, va fi întotdeauna mai scump decât carnea.