Cum să mănânci sănătos în timpul sărbătorilor naționale?

Specialiștii au recomandat să nu depășească cantitatea de calorii, adăugând salate și legume la felurile de mâncare tipice și făcând activitate fizică. Mai presus de toate, având în vedere cheltuielile minime de energie pe care oamenii trebuie să le aibă acasă, fără o mobilitate mai mare în timpul pandemiei.

Se apropie sărbătorile naționale și, odată cu aceasta, alimentele tipice, cum ar fi empanadas, asados, anticuchos și băuturi. Acestea sunt câteva dintre alimentele pe care chilianii le consumă cel mai mult în zilele de sărbătoare, depășind în multe cazuri cantitatea recomandată și cantitatea de calorii admise. În plus, din cauza închiderii, oamenii au o mobilitate mai mică și mulți au dus o viață sedentară în ultimele luni.

sănătos

„Caloriile sunt energia pe care o avem din alimente. Când facem o activitate fizică cheltuim sau avem nevoie de mai multe calorii. Deci, compensăm acest lucru prin creșterea aportului de anumite alimente, dar problema este că mai ales acum, cu carantina, nu facem prea multă activitate fizică și, de sărbătorile naționale, aportul de calorii este mult crescut, astfel încât consumăm mai mult decât corpul necesită ”, a spus Emilia Giacaman, academică la Școala de Nutriție și Dietetică.

În acest sens, specialistul a comentat că „ceea ce necesită fiecare corp depinde de fiecare persoană, dar în termeni generali se consideră că o femeie ar trebui să consume maximum 1.800 de calorii și bărbații 2.000. Deci ar trebui să încercăm să nu depășim aportul de calorii pe parcursul zilei ".

În urma acestor recomandări, fiecare aliment consumat în timpul acestei sărbători naționale are o valoare din punct de vedere nutrițional. Cât mănânci și cum îl prepari poate avea un impact destul de mare. "Idealul este ca, în cazul empanadelor, de exemplu, să fie mic și să schimbe făina normală pentru o făină integrală sau fulgi de ovăz care funcționează foarte bine pentru a găti acel tip de mâncare, este deja mai sănătos", a spus Andrea Torres, de asemenea, profesor la Școala de Nutriție și Dietetică din UTalca.

În ceea ce privește carnea roșie, nutriționistul a spus că „idealul este să consumăm bucăți slabe. Dacă consumați carne de vită, sperăm că nu mai mult decât porția pe care o recomandați, care este dimensiunea palmei. Iar idealul este ca, dacă consumi carne roșie pe 18, pe 19, să o schimbi pentru carne albă ”, a comentat el.

El a mai adăugat că „carnea de pui este o alternativă bună, mai ales dacă oamenii au un anumit tip de patologie care ar putea pune sănătatea în pericol. Un diabetic, o persoană hipertensivă, sperăm că nu mănâncă carne, de exemplu carne de porc sau miel, care au un conținut ridicat de grăsimi și idealul este să-l schimbi pentru câinii albi ".

O altă recomandare este că „familia continuă să ia o dietă normală în timpul sărbătorilor naționale. Ideea este să păstrăm în continuare programele, să luăm micul dejun, prânzul, ideal o cină ", a declarat nutriționistul Emilia Giacaman.

În același context, Torres a spus că „ca și în acest timp crește consumul de carne, carbohidrați, empanadas, ar fi bine și să crești consumul de legume în cadrul dietei. Dacă o persoană consumă, de exemplu, jumătate dintr-o empanada, deoarece credem că empanada normală din Chile este foarte mare, însoțiți-o cu o salată și astfel vor fi mai mulțumiți ”. Și despre carne, el a spus că dacă, de exemplu, este o friptură „idealul este să o însoțiți cu salate, nu atât cu alți carbohidrați precum orezul, cartofii. Sperăm că cu salate de diferite culori, asta îmbunătățește practic dieta ", a asigurat el.

Acest ultim specialist a mai comentat că „vinul are în jur de 100 până la 150 de calorii mai mult sau mai puțin, în funcție de cantitatea de ml pe care o consumă persoana respectivă. Așadar, cantitatea de calorii pe care o are este cu adevărat mică. Dar distilatele pot avea de patru ori valoarea calorică a unui pahar de vin ", a spus el.

În acest sens, ar fi sugerat o jumătate de pahar și se bea singur, nu se fac combinații de exemplu în cutremure, lovituri, printre alte băuturi.

Activitate fizica

Un alt aspect de luat în considerare în aceste zile este exercițiul care poate fi efectuat și acasă într-un mod moderat.

Víctor Campos, master în științe ale sănătății, specializat în sporturi de înaltă performanță, care lucrează în programul de viață sănătoasă, activitate fizică și sport, a comentat câteva dintre beneficiile și modul de realizare a acestuia.

„Activitatea fizică, rolul principal pe care îl joacă este scăderea nivelului de stres, acesta este principalul lucru. Cea de-a doua, ca măsură, ar putea fi utilizată pentru a menține sistemul imunitar alert sau la un nivel bun, iar acest lucru este permis de exercițiile fizice atunci când se antrenează sau se efectuează la o intensitate adecvată recomandată de oamenii de știință ”, a afirmat el.

Campos a adăugat că „în funcție de cantitatea de minute zilnice pe care i le dedicăm, ar fi posibil să controlăm într-un anumit fel să nu câștigăm în greutate datorită caloriilor consumate, față de activitatea fizică redusă pe care o avem”.

El a mai comentat că „este suficient să începeți cu 15-20 de minute alocându-le în fiecare zi, sau în fiecare zi pentru a începe, o activitate fizică care nu este de intensitate maximă”.

Profesionistul a indicat că în contul Instagram @deportesutalca poți găsi diverse rutine de efectuat.