Calculul procentului de calorii din grăsimi, carbohidrați și proteine ​​necesită cunoașterea cantităților specifice fiecăreia dintre aceste surse de energie. Aceste informații sunt disponibile pe eticheta nutrițională, care este în general necesară pentru majoritatea tipurilor de alimente. Procentul de calorii din grăsimi, carbohidrați și proteine ​​este o informație importantă dacă urmați o dietă care vă limitează la un procent specific din fiecare dintre aceste surse de calorii.

grăsimi

Obțineți cantitatea de grăsimi, carbohidrați și proteine ​​dintr-o singură porție de alimente. Eticheta nutrițională ar trebui să furnizeze aceste valori în unități de grame.

Reduceți numărul de calorii din alimentele care provin din grăsimi. Fiecare gram de grăsime furnizează aproximativ 9 calorii, deci numărul de calorii care provin din grăsimi este de 9 x G, unde G este numărul de grame de grăsime. Să presupunem că alimentele conțin 11 g de grăsime. Alimentele, prin urmare, furnizează 9 x 11 = 99 de calorii din grăsimi.

Calculați numărul de calorii care provin din carbohidrați. Fiecare gram de carbohidrați furnizează aproximativ 4 calorii, deci numărul de calorii care provine din carbohidrați este de 4 x C, unde C este numărul de grame de carbohidrați. Să presupunem că alimentele conțin 7 g de carbohidrați. Alimentele, prin urmare, au 4 x 7 = 28 de calorii din carbohidrați.

Calculați numărul de calorii care provin din proteine. Fiecare gram de proteine ​​furnizează aproximativ 4 calorii, deci numărul de calorii care provin din proteine ​​este de 4 x P, unde P este numărul de grame de proteine. Să presupunem că alimentele au 8 g de proteine. Alimentele, prin urmare, au 4 x 8 = 32 de calorii din proteine.

Găsiți numărul total de calorii din alimente. Aceasta va fi suma caloriilor din grăsimi, carbohidrați și proteine. Un aliment care conține 99 de calorii din grăsimi, 28 de calorii din carbohidrați și 32 de calorii din proteine ​​va avea în total 99 + 28 + 32 = 159 calorii.

Calculați procentul de calorii care provin din grăsimi, carbohidrați și proteine. Acest exemplu conține 99 de calorii din grăsimi și 159 de calorii totale, deci 99/159 x 100 = 62,3 la sută din caloriile din alimente provin din grăsimi. Există 28 de calorii din carbohidrați și 159 calorii totale, deci 28/159 x 100 = 17,6 la sută din caloriile din alimente provin din carbohidrați. Există 32 de calorii din proteine ​​și 159 de calorii totale, deci 32/159 x 100 = 20,1 la sută din caloriile din alimente provin din grăsimi.

Mai multe articole

Cum se convertesc grame de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în calorii →