Alimentele precum cireșele sau morcovii, de exemplu, ar trebui să fie întotdeauna la frigider

Fructele și legumele sunt alimente care ele fac întotdeauna parte din lista noastră de cumpărături. Cu toate acestea, în ciuda acestei proeminențe, baza oricărei diete sănătoase și echilibrate, mulți oameni încă nu știu ce să facă pentru a le menține în stare perfectă mult mai mult timp. În frigider sau în afara acestuia? Cât timp este potrivit? Este necesar să separați cele două grupuri de alimente?

fructele

Toate aceste întrebări au un răspuns ușor, din păcate, foarte puțini îl cunosc în profunzime, ceea ce provoacă în cele din urmă o mare parte din fructele și legumele care locuiesc în cămară sfârșiți prin a fi răsfățați, răsfățați sau pierdeți o parte din savoare. Sub această premisă, cum ar trebui să păstrați aceste alimente, astfel încât durata lor de viață utilă să fie prelungită considerabil?

Sfaturi de bază

După cum este recomandat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (@consumidores) într-unul din rapoartele sale, cel mai bun lucru este separa fructele de legume, fie în cămară, fie în frigider, deoarece acest lucru va împiedica etilenă care includ primele în compoziția lor provoacă daune legumelor. Și este faptul că această substanță poate produce alimentele care nu s-au maturizat încă o fac în mai puțin timp, adică se strică mult mai devreme. În cazul legumelor, trebuie să le consumi în câteva zile, Mai ales dacă le păstrați la frigider, deoarece aroma și aroma lor vor fi reduse considerabil.

La fel, "depozitați-le în pungi de plastic perforate (Puteți face găurile singur cu o foarfecă sau cu un cuțit) în sertarele mai puțin reci ale frigiderului ”, adaugă OCU. Motivul? Dacă sunt saci sau saci total închisi, veți provoca mirosuri rele și putregai. De asemenea, este important să nu primească lumină directă.

Ce fructe și legume ar trebui să păstrați în cămară?

În acest fel, multe fructe și legume nu au nevoie de refrigerare să rămână în stare perfectă, cel puțin în primele zile, pentru că apoi necesita un pic de frig să dureze mai mult. Acesta este cazul avocado, kiwi, pere, piersici, prune și nectarine.

Desigur, există și alimente care își pot rezista întreaga viață utilă într-un dulap, fără să treacă mai târziu prin frigider. De exemplu, bananele, întreaga familie de citrice, mere, pepene galben, pepene verde, ananas sau rodie. În ceea ce privește legumele, ardeii, castraveții, usturoiul, ceapa, cartofii, roșiile și dovleceii fac parte din acest grup.

Ce alimente ar trebui să păstrați în frigider?

in orice caz, alte soiuri trebuie depozitate la rece astfel încât proprietățile sale organoleptice să nu fie afectate. Vorbim despre cireșe, afine, struguri, căpșuni, smochine și caise, în cazul fructelor. În timp ce anghinarea, sparanghelul, broccoli, morcovii, țelina, legumele cu frunze, ciupercile, mazărea și porumbul, printre altele, fac același lucru în cadrul familiei de legume.