Cunoașteți consumul total de energie (2): metabolismul bazal

consumul

Continuând cu intrarea de vinerea trecută (componentele cheltuielilor de energie) Este timpul să trecem de la generic la concret și astăzi vom descompune complexitățile celor cunoscute sub numele de metabolismul bazal (în continuare MB).

După cum am menționat, MB reflectă cantitatea de energie pe care o persoană o folosește în 24 de ore în timp ce se află în repaus fizic și mental absolut într-un mediu cu temperatură neutră. Presupune un procent ridicat de cheltuieli, de fapt este componenta care, în principiu, contribuie cel mai mult la această cheltuială totală, în general, se estimează că între 60 și 70%.

Care este costul MB?

Acest MB implică energia consumată în activitățile necesare îndeplinirii funcțiilor inerente vieții și menținerea homeostaziei, adică: funcția respiratorie, circulator (care implică funcție cardiacă), reacții metabolice precum cele pentru sinteza compușilor organici, pomparea ionilor prin membrane (ca de exemplu în pompa de sodiu-potasiu, care nu este exact liberă), menținerea tonusului muscular, activitatea sistemului nervos (care nu doarme niciodată) și, desigur, cel mai gras destin, menținerea temperaturii corpului. De fapt, se calculează că numai producția de căldură pentru menținerea acestei temperaturi implică aproximativ 60% din totalul MB.

Factori care modifică și afectează MB

Există diverse elemente și situații fiziopatologice și circumstanțe de mediu care determină că această cheltuială „neschimbabilă” variază semnificativ într-o direcție sau alta. Să le vedem în ordine de relevanță:

Estimare MB

Au fost propuse infinitate de ecuații că, cu diferite variabile, încearcă să aproximeze datele MB la circumstanțele individuale ale fiecăreia. De dragul simplitatii Vă las aici două dintre cele mai populare ecuații pentru estimarea respectivului MB. Este despre Ecuațiile Harris-Benedict care, făcute în 1919 (nu există nimic) sunt destul de populare în ciuda defectelor despre care se știe că au. Astfel, dacă doriți să vă estimați MB, indiferent dacă sunteți bărbat sau femeie, utilizați ecuația care vă corespunde unde (P) este greutatea în kilograme; (T) înălțimea în centimetri; și (E) vârsta în ani.

Sursa: Krause Dietoterapia 12ª ed. Elsevier-Masson