curs

Fie că tocmai ați început acest stil de viață sau ați fost vegetarian sau vegan de mult timp, este întotdeauna bine să inovați cu rețete noi și să încercați noi combinații de alimente. Continuați să citiți pentru a afla cum curs de gatit vegetarian si vegan!

Cum este bucătăria vegetariană

Bucătăria vegetariană Este un tip de bucătărie bazat pe consumul de alimente pe bază de plante. Este mai mult decât o dietă asociat cu principii sau idealuri care resping consumul de carne animal și derivatele sale sau utilizarea sa pentru distracție umană.

Este adevărat că în ultimul timp există persoane care trec la acest tip de dietă pentru că o asociază cu o dietă sănătoasă. Prin urmare, au apărut variante în cadrul acestui stil de a mânca. Acestea sunt diferite tipuri de vegetarieni care există:

  • Ovo-vegetarieni: consumă ouă pe lângă alimentele pe bază de plante.
  • Lactovegetarieni: de origine animală consumă doar lapte.
  • Ovolactovegetarieni: consumă doar ouă și lapte de origine animală.
  • Vegetarieni sau vegani stricți: nu consumați niciun tip de produs de origine animală sau derivat.

Este o chestiune de decizii! Deși este adevărat, prin faptul că nu consumăm produse de origine animală, trebuie să avem grijă de dietă, astfel încât să nu existe deficiențe ale vitaminelor și proteinelor pe care le furnizează, ceea ce ar putea duce la boli.

Avantajele bucătăriei vegetariene

În ciuda dezavantajului menționat mai sus, rapoartele de mâncare vegetariană Beneficii:

  • Vă creșteți consumul de legume și proteine ​​pe bază de plante
  • Previne bolile asociat cu un consum ridicat de carne: hipertensiune, gută, diabet sau hipercolesterolemie.

Curs de gătit vegetarian și vegetarian

Dacă vrei să știi unde să înveți gătitul vegetarian Ai ajuns la locul potrivit!

Nutriționistul Valenciafitnessandhealth predă un curs de gătit vegetarian și vegan în care, pe lângă faptul că îți arată rețete inovatoare și super gustoase, răspunde și la întrebări și comentarii despre curiozitățile despre acest tip de dietă.

Deşi atelierele noastre Sunt tematice dacă un participant este vegan sau vegetarian, rețetele sunt adaptate. Aici sunt câteva:

Rețete de gătit vegetariene

Aici vă lăsăm câteva rețete vegetariene Delicios că nu trebuie să încetați să încercați. De asemenea, ne puteți lăsa în comentariile pe care le faceți și le împărtășiți sau vă puteți bucura de cursul nostru de gătit vegetarian sau vegan.

Hummus de jurnal de broccoli

Vegan prietenos, deoarece nu conține decât broccoli, condimente și usturoi. Hummusul de naut este delicios, dar cu acesta, veți surprinde!

Gatiti cateva trunchiuri de broccoli si apoi zdrobiti impreuna cu un usturoi, un strop de lamaie, ulei, chimen si sare si hai sa scufundam!

Chiftele de vinete

Această rețetă pentru chiftele de vinete are un ou, deci este recomandată celor care o consumă. Un mod delicios de a înlocui legumele cu carne. Îi va entuziasma chiar și pe cei mici!

Rumeniti ceapa, adaugati vinetele si putina sare. Cand este gata batem un ou intr-un vas si adaugam usturoiul taiat in bucati mici si la acest amestec vom adauga ceea ce am gatit. În sfârșit pesmetul pentru a forma aluatul pe care îl vom folosi pentru a forma chiftelele.

În cele din urmă, le trecem prin făină și prăjim. Delicios!

Plăcintă cu legume

Aduceți lapte, ou și brânză, ok? dar restul sunt legume și se prepară foarte simplu. Îndrăznești? Puteți alege legumele care vă plac cel mai mult, ok?

Vă propun acest exemplu: bateți 4 ouă, adăugați lapte și făină și condimente după gust (în cazul nostru: boia, piper, sare) și un plic de drojdie. Apoi adăugăm brânza și legumele și amestecăm. Punem într-o matriță pentru cuptor și fierbem 40 de minute la 180 de grade, în funcție de cuptor. Și voilà!

Orez vegetal

Avem deja un substitut pentru paella! O fac mult acasă, deoarece micuților le place gustul. Sper că îți place! Este versiunea sănătoasă a paella valenciană, sau cel puțin așa îmi spun!

Sote legumele care pot fi mazăre, fasole verde, ardei roșu și garrofón. Adăugați tacos de șuncă serrano pentru a da orezului o notă sărată. Când șunca este moale, adăugați orezul și acoperiți cu apă, adăugând coloranți alimentari sau șofran și boia dulce. Lăsați să gătească fără a amesteca și paella este gata!

Unde să mănânci bucătărie vegetariană

Aici vă lăsăm un lista restaurantelor vegetariene din orașul Valencia pe care trebuie să-l vizitați:

  • Restaurant Ana Eva: restauranteanaeva.es 963 91 53 69 Carrer del Túria, 49, 46008 València
  • James Poke și Beer: 961 31 79 66 Avinguda de les Corts Valencianes, 48 ​​Bajo, 46015 València. Nu au site web.
  • Tastaolletes: http://latastaolletes.es 963 92 18 62 Carrer de Salvador Giner, 6, 46003 València
  • Ușor de măcinat: 961 05 72 79 Carrer del Pintor Vila Prades, 10, 46008 València (Nu are un site web)
  • Restaurant nominal: http://nomit.es/ 607 26 67 11 Gran Via del Marqués del Túria, 58, 46005 València

Și, bineînțeles, în atelierele noastre de gătit vegetariene și vegane, unde pe lângă gătit, gustați felurile de mâncare.

Carti de bucate vegetariene

Dacă doriți să aflați mai multe despre acest stil de viață, vă recomandăm să le citiți cărți care îl captează perfect și pe care îl puteți găsi online:

  • Vegetarieni cu știință: în cazul în care sunteți îngrijorat dacă acest tip de dietă satisface nevoile dvs. nutriționale.
  • Mai multe legume, mai puține animale: care vorbește despre elementele de bază ale veganismului.
  • Mâncarea din boluri: idei pentru a mânca boluri poke.
  • Rețete și principii ale gătitului vegetarian: dacă începeți în lumea vegetariană, vă va plăcea.

Dieta vegetariana pentru a slabi

Mulți oameni apelează la acest tip de dietă pentru a slăbi. dieta vegetariană este sănătoasă dar trebuie să subliniem că pentru ca acesta să fie, trebuie făcut corect.

Să ne gândim: în dieta vegetariană putem mânca ciocolată, paste sau pâine, dar ca în orice dietă, dacă mâncăm ceva fără măsură, este dăunător în orice dietă pe care o urmăm.

Dieta vegetariană sau vegană conține o cantitate mare de proteine ​​pe bază de plante și cantități mari de fructe și legume. Acesta este adesea motivul pentru care oamenii care doresc să slăbească încearcă să o facă cu aceste tipuri de diete.

Dar slăbesc pentru că încep mananca mai multe fructe si legume asta de obicei sau pentru că nu le-au mâncat înainte și au început să le consume acum și să vadă beneficiile.

De asemenea, atunci când vrem să slăbim, ne mișcăm de obicei și mai mult, adică, rămâneți mai activ sau chiar noi ne-am îndreptat spre sală. Așa că întreb: Rezultatele sunt din dieta sau dintr-o schimbare a stilului de viață?

Într-adevăr, dacă doriți să slăbiți, o puteți face urmând o dietă mediteraneană sau una vegetariană sau vegană. Ceea ce contează este ceea ce însoțește dieta care vă aparține Obiceiuri sănătoase. Dacă acestea durează, pierderea în greutate va fi și ea.

Vă las un link unde puteți contacta nutriționistul nostru dacă doriți și vă puteți consulta cazul. Și un altul în care puteți afla despre programul nostru de slăbire care include 2 ateliere practice de gătit.

De asemenea, puteți participa la cursul nostru de gătit vegetarian și vegetarian, unde veți vedea cum gătim produsele utilizate în aceste diete.

Ce este bucătăria vegană

Așa cum am arătat deja înainte când vorbim despre dieta vegetariană, dieta vegană nu este altceva decât dieta vegetariană strictă: fără produse de origine animală sau derivatele acestora.

Vă recomand să mergeți la secțiunea „Ce nu se poate mânca dacă sunteți vegan” pentru a vedea produsele pe care veganii nu le consumă.

Vegan vs vegetarian

Dacă ați citit secțiunile anterioare, veți deduce acest lucru ceea ce diferențiază practic un vegan de un vegetarian Este posibilul aport diferit de vitamine sau substanțe nutritive pe care îl vor avea în funcție de faptul dacă dieta lor este mai mult sau mai puțin strictă. (În ceea ce privește dieta)

Am spus deja că, completându-vă în mod corespunzător sau mâncând alimentele adecvate, puteți compensa aceste deficiențe de vitamine și nu trebuie să se întâmple nimic.

Deși întotdeauna vă recomandăm ca, dacă nu știți cum să o faceți, să mergeți la un nutriționist pentru a vă sfătui, deoarece un deficit de vitamine poate duce la boli.

Ce nu se poate mânca dacă ești vegan

Când urmați o dietă vegană nu se consumă produse de origine animală sau derivate.

Aici vă lăsăm un lista produselor care nu sunt consumate în dieta de tip vegan:

  • Carne și derivate
  • Pești și crustacee și derivații acestora
  • Lapte și derivate
  • Ouă
  • Mierea, polenul sau laptisorul de matca
  • Jeleuri
  • Aditivi, conservanți, bomboane, băuturi, sosuri și alte procedee în care eticheta pare să fi fost făcută cu substanțe de origine animală.

Produse vegetariene și vegane

Aici ai unul lista celor mai consumate produse vegetariene sau vegane, ce sunt și cum sunt gătite:

De unde să cumpărați produse vegane sau vegetariene

Cu mult timp în urmă era mai dificil să le găsești, dar astăzi puteți găsi alimente vegetariene sau vegane în:

  • Ierbari
  • Magazine de produse ecologice
  • Supermarketuri în secțiunea produse ecologice sau ecologice: niciun brand nu ne plătește, dar Carrefour, Mercadona și LIDL au o mare varietate de produse vegane sau vegetariene. Deși majoritatea magazinelor mari își cresc deja varietatea în acest tip de produse.

Ateliere și cursuri de gătit vegan

Dacă sunteți vegan și doriți să învățați cum să gătiți anumite alimente sau să inovați cu rețete surprinzătoare, Valencia fitness și sănătate vă invită să participați la cursuri de gătit vegan pentru întreaga familie. Rețetele noastre Sunt potrivite pentru toată lumea și, deși atelierele sunt tematice, adaptăm rețetele la participanți. Îndrăznești?

Nu contează dacă ești începător în bucătărie sau ai deja experiență, îți vor plăcea atelierele! Există maximum 6 persoane pe atelier și atmosfera este foarte familiară și bună.

Faceți clic pe fotografie pentru a vedea toate atelierele pe care vi le putem oferi.

Rețete vegane sănătoase

Toate aceste rețete sunt strict vegani dar asta nu înseamnă că preparatele au mai puțină aromă. Sunt delicioase!

  • Clătită cu ciuperci și spanac: practic, călim ciupercile cu ceapă și usturoi și apoi adăugăm spanacul. Pentru a face tortilla vom folosi făină de naut și apă și consistența care ar trebui să fie ca cea a unui ou bătut. Se adaugă sare, piper și curcuma și se amestecă. Gătim ca și cum ar fi o crepă și punem amestecul înăuntru. Da!
  • Burgeri de linte: Delicioasă și puteți vedea rețeta în această altă postare.
  • Taitei de dovlecei: Veți ști deja că puteți face spaghete pur și simplu cu un cojitor de bucătărie. Pentru sos, piure un avocado, suc de lămâie, coriandru și busuioc. Va arăta ca o pastă cu pesto tradițional italian.

Cum se înlocuiesc ouă și carne în dieta cărnii

Vă invităm să citiți articolul nostru, unde puteți vedea acest lucru în detaliu.

Carti de bucate vegane

  • Ghid pentru veganul imperfect: adică pentru vegetarieni. Ceea ce cartea consideră un vegan imperfect.
  • Rețete vegane ușoare: titlul vorbește de la sine, dar este ideal dacă începeți cu acest subiect.
  • Tipuri de vegani: crude și gordiveganos. Foarte original și vorbește despre cum să fii vegan într-un mod sănătos.
  • Mănâncă sănătos, mănâncă vegan: un ghid pentru începători unde vorbește și despre nutrienți, restaurante și multe altele.

Restaurante vegane

Dacă vrei să ieși la prânz/cină, dar nu știi ce restaurante vegane sunt în Valencia, Vă lăsăm o listă cu unele care vă vor plăcea cu siguranță:

  • Restaurant vegetarian vegetarian La Lluna: restaurantelalluna.com 963 92 21 46 Carrer de Sant Ramon, 23, 46003 València
  • Aloha Vegan Delights: http://www.aloha.bio/ 961 04 90 22 Carrer dels Cavallers, 45, 46001 València
  • Loving Hut: http://www.lovinghut.com/ipadindex.php 963 74 43 61 Carrer del Comte d’Altea, 44, 46005 València
  • Khambu: https://khambu.com/ 963 12 09 01 Carrer de Quart, 41b, 46003 València

Sperăm că ne lăsați comentariile dvs. pentru a îmbogăți în continuare această postare și pentru a adăuga mai multe site-uri care vă plac. Și, desigur, vă invităm să încercați cursul nostru de gătit vegetarian și vegan. Până data viitoare!