Studiul PREDIMED continuă să aducă vești bune. La doar trei luni după ce am demonstrat în mod fiabil că dieta mediteraneană protejează inima, O parte din această cercetare spaniolă indică faptul că beneficiile acestui tip de dietă s-ar putea extinde și asupra creierului. Conform datelor lor, publicate în „Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry”, acest tip de mâncare spălat cu ulei de măsline extravirgin sau fructe uscate pare să îmbunătățească semnificativ capacitatea cognitivă a persoanelor în vârstă.

fundația

Mai exact, autorii acestei lucrări, conduși de Miguel Ángel Martínez, de la Departamentul de Medicină Preventivă și Sănătate Publică din cadrul Universității din Navarra, au urmărit un grup de 522 de persoane cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani care, La începutul în cadrul anchetei, nu au avut probleme cardiace, deși aveau un profil de risc (aveau diabet de tip 2 sau mai mulți factori asociați, cum ar fi hipertensiunea sau fumatul).

Dintre cei peste 17.000 de participanți la PREDIMED, cercetătorii au ales acest grup recrutat în Navarra, deoarece a fost cel care a permis cel mai bine urmărirea pe termen lung.

Astfel, după o medie de șase ani și jumătate după o dietă mediteraneană (fie cu un ulei de măsline sau supliment de fructe uscate) sau o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (grupul de control), acești indivizi au fost supuși mai multor teste evaluează-ți funcția creierului și detectează posibile semne de declin cognitiv.

Printre alte teste, au fost evaluate memoria, orientarea, gândirea abstractă sau nivelurile de atenție ale fiecăruia dintre participanți. Rezultatele au fost clare în favoarea dietei mediteraneene. Incidența afectării cognitive ușoare și a demenței a fost semnificativ mai mică în grupurile celor care mâncaseră o dietă mediteraneană. La fel, rezultatele testelor în ceea ce privește capacitatea cognitivă au fost, de asemenea, mai bune în rândul celor care au urmat acest tipar alimentar.

După cum subliniază Dr. Martínez în conversația cu ELMUNDO.es, este pentru prima dată când un eșantion atât de mare distribuit aleatoriu demonstrează aceste beneficii la nivelul creierului. Printre mecanismele care ar putea explica această protecție, Martínez subliniază că uleiul de măsline favorizează eliminarea de către creier a proteinei beta-amiloide, „cheie în Alzheimer”. În plus, adaugă el, uleiul de măsline reduce markerii de inflamație "și există dovezi din ce în ce mai mari că demența de tip vascular și tipul Alzheimer nu sunt de fapt atât de diferite." Deși, așa cum recunosc în studiu, sunt necesare mai multe studii pentru a le ratifica proprietati antioxidante si antiinflamatorii.

Pe de altă parte, noi studii care evaluează efectele dietei asupra creierului sunt de asemenea esențiale, analizând, de asemenea, care a fost punctul de plecare al participanților la începutul cercetării, lucru pe care acest studiu nu l-a luat în considerare. „Este o limită importantă care trebuie recunoscută, deși presupunem că distribuția aleatorie a eșantionului înseamnă, de asemenea, că cele trei grupuri sunt similare în acest moment”, explică cercetătorul de la Universitatea din Navarra din Malaga. Dacă participanții nu au fost supuși unui test mental la începutul testului, recunoaște el, s-a datorat unei chestiuni de finanțare: studiul PREDIMED distribuie 2,5 tone de ulei de măsline printre participanți pe săptămână (pe care la început ne plăteam noi înșine), trebuie să plătim dieteticienii, nutriționiștii, testele de laborator, chestionarele ... Este o mare muncă logistică ».

Dar inima și creierul nu sunt singurele care beneficiază de uleiul de măsline; Același studiu PREDIMED, așa cum a afirmat dr. Martínez, va publica în curând rezultate care arată că acest „aur lichid” din dieta mediteraneană este, de asemenea, capabil să reducă riscul de diabet.