Potrivit unui studiu condus de Institutul de Știință și Tehnologie a Alimentelor și Nutriției (ICTAN), al CSIC, consumând mai mult de patru ori pe zi în mese structurate și menținând o viteză adecvată în timpul acestora este legat de un mai puțină grăsime corporală și mai subțire, indiferent de exercițiul fizic efectuat zilnic.

trebuie

Pentru studiu, publicat în Journal of Adolescent Health și ecou de agenția SINC, date grase au fost obținute prin suma a șase pliuri ale pielii și circumferința taliei din 1.978 adolescenți. Astfel, au observat, printre altele, că băieții măsoară și cântăresc mai mult, pe lângă faptul că au o circumferință mai mare a taliei și mănâncă mai repede în timpul meselor, dar au acumulat mai puține grăsimi. Pe de altă parte, adolescenții care au sărit peste micul dejun au avut cele mai mari valori ale grăsimii corporale decât restul.

Maturarea sexuală și creșterea în înălțime și greutate sunt caracteristicile care marchează nevoile nutriționale ale adolescenților, care în această etapă cresc aproximativ 20% din înălțimea pe care o vor avea ca adult și 50% din masa musculară și osoasă. Printre recomandările zilnice pentru dieta adolescenților se numără să beți trei sau patru căni de lapte sau iaurt pentru a furniza calciu, vitamina D și riboflavină; cinci sau mai multe porții de fructe sau legume; două porții de alimente proteice slabe; șase până la unsprezece porții de cereale, paste, orez și cartofi; și cantități mici de alimente bogate în grăsimi și zahăr.