Explicația poftei tale de zaharuri. Scrie Facundo Crescenzo.

De către Lic. Facundo Crescenzo, nutriționist și antropometrist (M.N. 6769).

seara

De câte ori ți s-a întâmplat ca seara când ajungi acasă sau noaptea după cină, o dorință disperată de a mânca ceva dulce te apucă? Ei bine, asta are o explicație. În același mod îl are atunci când se întâmplă să fie cu stres, somn sau menstruație.

Elementul principal care este o sursă de energie pentru corpul tău sunt glucide (zaharuri). Alimentul fundamental al creierului pentru buna sa funcționare este glucoza (zahărul simplu).

Alimentele care conțin zaharuri sunt fructele, legumele, pâinea, cerealele, cerealele, dulciurile. Deci, ce se întâmplă în timpul nopții?

În cea mai lungă perioadă de post din cele 24 de ore (noaptea), corpul tău continuă să funcționeze, la o viteză mai mică, dar are totuși nevoie de calorii pentru a-și menține funcțiile. Această energie se obține din rezerva de glucoză a ficatului care, ca orice rezervare, este limitată. Din acest motiv, este esențial să înlocuiți o parte din aceasta la începutul zilei (micul dejun).

Cine începe prost se termină prost

În zori, cu acest „deficit” în rezervele de energie, dacă nu începeți ziua cu un mic dejun complet (nu înseamnă excesiv), există o mare posibilitate ca îți treci ziua flămând, din moment ce nu contracarati niciodata lipsa de ingestie care se face pe timpul noptii. În acest fel, dorind să „ai grijă de tine” pentru a pierde în greutate, îți intensifici foamea și nevoia de „zaharuri”.

A micul dejun complet vă poate ajuta în continuare să slăbiți dacă se iau în considerare cantitățile și calitatea acestora orientate către obiectivul dvs. Este dovedit că cei care nu iau micul dejun au un aport caloric mai mare pe parcursul zilei.

De ce te prinde „pofta” de bomboane seara?

În timpul zilei, sunteți de obicei distras făcând alte lucruri (de lucru, de studiu, de cumpărături etc.), deci nevoile dvs. de bază poate intra în fundal devenind de neobservat.

Odată ce termini cu obligațiile și te relaxezi, atunci când aceste nevoi devin conștiente și începi să observi că ești puțin somnoros (se poate datora lipsei de calorii sau a oboselii simple) și a foamei; Iata unde începe bătălia ta "Vreau, dar nu trebuie".

Care este cel mai bun mod de a câștiga lupta către dulce?

1. Ființele umane doresc de obicei ceea ce nu pot avea: fără alimente interzise, Trebuie doar să fiți atenți în ceea ce privește frecvența și cantitatea de aport.

Două. Nu trece peste bord cu dietele tale: Dacă vă restricționați mult caloriile în timpul zilei, când vă relaxați, vă veți simți foame și/sau rău. Rețineți că NIMENI nu poate face un obicei din ceva care le este inconfortabil, așa că mai devreme sau mai târziu dieta eșuează.

3. Plasați-vă mesele: asigurați-vă că aveți o dietă completă, cu proteine, grăsimi și carbohidrați, astfel încât să nu fie nevoie de niciunul dintre acești nutrienți.

4. Evitați dietele „magice”: Acestea lipsesc de obicei în oricare dintre cele menționate mai sus, pe lângă faptul că nu vă lasă nicio învățare despre cum să vă hrăniți sau despre cum să vă comportați de acum înainte.

Alte situații care afectează nevoia de dulce:

Stres: Când sunteți supus unei situații de epuizare mentală, creierul consumă cantități mai mari de zahăr, deoarece trebuie să fie mai alert, așa că „cere” organismului un aport mai mare.

Etapa ciclului menstrualAtât în ​​timpul ovulației, cât și al menstruației, corpul unei femei „adaugă” un ciclu metabolic la cheltuielile zilnice, astfel încât corpul ei necesită încă câteva calorii pentru a funcționa la 100%. Acest lucru explică puțin acele celebre „pofte dulci” din unele zile și, în unele cazuri, schimbările de dispoziție (în plus față de ceea ce corespunde fluctuațiilor hormonale care afectează atât bărbații, cât și femeile în starea lor de spirit).

Somn sau somn prostÎn aceste situații, corpul încearcă să se apere, să rămână treaz și să apeleze la principala sa sursă de energie, zahărul. Acesta este motivul pentru care, în general, după ce ați adormit profund, este dificil să mențineți un regim moderat restrictiv.