Cumpărarea nucilor este o cheltuială suplimentară, deoarece acestea sunt proporțional mai scumpe decât multe alimente de bază. De asemenea, datorită conținutului ridicat de grăsimi, le este ușor să se strice înainte să aveți timp să le mâncați. Dacă le depozitați în cămară, ele vor deveni rânce în două până la patru săptămâni. În loc să vă îndepărtați de migdale pentru a nu le arunca, luați în considerare depozitarea lor în congelator.

Nucile congelate durează mult - unele până la un an sau mai mult - și nu necesită nicio pregătire înainte de congelare. Este recomandabil să le păstrați într-o pungă bine închisă și să notați data la care au fost introduse în congelator. Când le decongelați, le puteți folosi direct, fără a le încălzi mai întâi (cu excepția cazului în care doriți să obțineți o aromă de nucă prăjită).

Iată cât durează nucile congelate:

Migdale

păstrate

Migdalele pot rezista până la un an în stare bună în congelator.

Pinioane

Nucile de pin pot păstra până la șase luni la congelator.

Fistic

Fisticul durează un an la congelator.

Nuci de macadamia

Durează 9-12 luni la congelator.

Nuci caju

Pot fi păstrate în stare bună până la un an dacă le puneți la congelator.

Nuci

Nucile rezistă, de asemenea, până la un an în congelator.

Nucile de nucă de pecan

Nucile cu nuci de nuci pot dura până la doi ani în congelator. Data viitoare când vor fi în vânzare, aruncați-le!

Acest articol a fost publicat inițial în ediția SUA a „The Huffington Post” și a fost tradus din engleză de Lara Eleno Romero.