Se estimează că peste 460 de milioane de adulți din întreaga lume au diabet și se preconizează că cazurile vor crește rapid.

este

Datorită acestei incidențe ridicate, mulți oameni apelează la tot felul de obiceiuri sănătoase pentru a preveni diabetul sau pentru a-l ține sub control, inclusiv o dietă bună. Printre principalele opțiuni gastronomice pentru atingerea acestui obiectiv se numără lămâia. De ce? Aici îl revizuim.

Diabetul este o boală cronică degenerativă caracterizată prin niveluri ridicate de zahăr din sânge. Deși este normal să existe întotdeauna o cantitate de glucoză în sânge, deoarece organismul o folosește ca sursă de energie, atunci când se generează un exces poate fi dăunător sănătății.

Acest lucru se întâmplă atunci când insulina, un hormon produs de pancreas, care permite corpului nostru să distribuie zahărul între celule, nu este suficient sau nu funcționează corect (ceea ce apare în diabetul de tip 1 și, respectiv, de tip 2).

Dacă excesul de glucoză nu este abordat, consecințele ar putea fi foarte grave. Și anume: leziuni ale ochilor, rinichilor și nervilor, un risc crescut de boli de inimă, accident vascular cerebral și chiar necesitatea amputării unui membru.

Deși nu există încă un remediu pentru diabet, este posibil să vă bucurați de o bună calitate a vieții prin încorporarea anumitor obiceiuri: controlul nivelului de glucoză din sânge, angajarea în activitate fizică regulată, evitarea țigărilor și urmarea unei diete sănătoase.

În jurul acestui ultim punct există o concepție greșită populară: fructele pot fi dăunătoare deoarece modifică nivelul zahărului din sânge. Experții explică că acest lucru nu este cazul și includerea acestora este esențială pentru a obține o dietă sănătoasă și echilibrată, deoarece conțin fibre, vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale.

Printre principalele fructe pe care Asociația Americană a Diabetului (ADA) le recomandă pentru combaterea diabetului, se află lămâia. Motivul? Sucul său poate întârzia conversia amidonului în zahăr, reducând astfel indicele glicemic (IG) al altor alimente cu care este consumat.

IG este o indicație a modului în care un aliment afectează nivelul zahărului din sânge. Se măsoară pe o scară de la 0 la 100, unde 100 este glucoză pură. Cu cât GI este mai mare într-un aliment, cu atât crește creșterea zahărului din sânge.

Beneficii de lamaie

Deși toate citricele sunt valoroase și bogate în vitamina C, lămâia este probabil cea care oferă cele mai multe beneficii, deoarece adaugă alte calități. Puterea sa de vindecare se datorează conținutului său redus de energie, un nivel echilibrat de sodiu și potasiu, deoarece este bogat în fibre solubile, care pot întârzia absorbția glucozei în fluxul sanguin, stabilizând astfel nivelul zahărului și prevenind celebrele „vârfuri”.

  • Beneficiile pentru sănătate ale lămâii

Este, de asemenea, util pentru combaterea diabetului, deoarece are beneficii pentru multe dintre complicațiile care decurg din această boală. De exemplu, ar putea scădea nivelul tensiunii arteriale, al colesterolului și al trigliceridelor, accelerează metabolismul, îmbunătățește procesul de digestie a alimentelor și combate daunele oxidative.

Pentru a profita de aceste beneficii, specialiștii sfătuiesc să stoarceți o lămâie, să o amestecați cu apă caldă și să o beți pe stomacul gol. În plus, îl puteți folosi ca înlocuitor pentru sare și îl puteți adăuga în salate, tocănițe și supe sau pentru a completa multe dintre infuziile dvs. preferate.

În timp ce sunt necesare mai multe cercetări pentru a susține beneficiile lămâii asupra diabetului, se recomandă includerea acesteia în mod regulat ca parte a unei diete sănătoase, echilibrate și durabile. Amintiți-vă că încercarea de a consuma vitamina C în cantități mari nu este o opțiune, deoarece corpul absoarbe doar ceea ce are nevoie și excretă ceea ce rămâne.

În plus, lămâia, deși în cazuri rare, poate provoca reacții adverse atunci când este consumată excesiv. Și anume: reacții alergice la un număr mic de persoane, iritații ale pielii, leziuni gastro-intestinale și slăbirea smalțului dinților.