Se știe în mod obișnuit că este mult mai dificil să slăbești decât să nu-l câștigi, de ce apare acest fenomen? Un posibil răspuns poate sta în genele noastre. S-ar putea ca genele noastre să fie responsabile de această capacitate de a se îngrășa. Obezitatea nu este doar o consecință a genelor noastre, ci este rezultatul interacțiunii diferiților factori. În acest articol ne vom concentra asupra aspectelor genetice ale obezității și mai ales asupra conceptului de genă economisitoare.

slăbim

În 1962 James V. Neel, genetician și diabetolog, a formulat ipoteza „genotipului gospodar” care sugerează că genele care ne îngrașă astăzi ar fi putut fi un avantaj selectiv pentru populațiile care sufereau frecvent de foame. Adică, acest genotip a favorizat acumularea de grăsime ca răspuns la o nevoie mai mare de rezerve de energie. Strămoșii noștri precum Australopithecus afarensis, un hominin biped cu arme lungi, care practicau încă brațierea în ramurile copacilor, au avut o hrănire intermitentă: au suferit cicluri alternante de abundență și lipsă și obținerea hranei a fost întotdeauna o activitate care a necesitat eforturi mari. În acest fel, când găseau mâncare, mâncau până se mulțumeau, pregătindu-se astfel pentru perioade de foamete care erau foarte frecvente și prelungite. Australopithecus a cerut, apoi, să aibă o rezervă de energie (lipide) pe lângă faptul că suferă adaptări musculare și metabolice de-a lungul a milioane de ani pentru a supraviețui în aceste condiții dificile.

Suntem purtătorii genotipului supraviețuitorilor. Odată cu trecerea timpului, societatea noastră a evoluat, ajungând la o perioadă cheie în istorie, cum ar fi revoluția industrială, unde modificările condițiilor noastre de viață au devenit mai evidente până când ne-am îndepărtat în cele din urmă de designul nostru evolutiv: am început să mâncăm un bogat în calorii, hiperproteine, abundente în grăsimi saturate și carbohidrați cu absorbție rapidă, cu un indice glicemic ridicat.

În același mod, activitatea noastră fizică a fost, de asemenea, redusă odată cu apariția mașinilor care ne-au facilitat toate sarcinile și a vehiculelor care ne transportau zilnic fără efort; Astfel, a încetat să ne coste efortul de a ne hrăni. În aceste condiții, genotipul gospodar, prin condiții îndepărtate de designul pentru care au fost dezvoltate, a devenit un promotor al bolii și, în special, tendința noastră spre obezitate a crescut. Proiectarea actuală a organismului uman este rezultatul evoluției a milioane de ani. Prin urmare, multe dintre bolile actuale sunt o consecință a incompatibilității genelor noastre ancestrale cu modul actual de viață: În prezent, această rezervă de energie nu reprezintă o trăsătură adaptativă favorabilă, ci ne predispune mai degrabă la boli metabolice cronice și la creșterea obezității în populație.

Persoanele care poartă genotipul gospodar și trăiesc în condiții de hiperalimentare și stil de viață sedentar au tendința de a dezvolta obezitate și restul bolilor sindromului metabolic. Pe de altă parte, dacă purtătorii acestei gene trăiesc în condiții de activitate fizică ridicată și alimentație sănătoasă, genotipul lor va conferi avantaje sănătății lor. Prevenirea și tratament, Aceștia ar trece prin adaptarea dietei și a stilului nostru de viață, pe cât posibil, la condițiile actuale de viață.

Bibliografie:

  • VALENZUELA B, Alfonso. EVOLUȚIA BIOCHIMICĂ A NUTRIȚIEI: DE LA MAI MĂCUL NEGRU LA MAI MAI OBEZĂ. Pr. Copil. nut. [pe net]. 2007, vol.34, n.4 [citat 14.02.2011], pp. 282-290.
  • CAMPILLO, José Enrique. Ghid pentru maimuța obeză. Ed Critic.
  • Alvarenga L, Juan Carlos Genetica în obezitate Revista de Endocrinología y Nutrición Vol. 12, No. 4 Suppl. 3 octombrie-decembrie 2004 pp S96-S101.
  • Samuel Canizales-Quinteros. Aspecte genetice ale obezității umane Revista de Endocrinología y Nutrición Vol. 16, nr. 1. ianuarie-martie 2008 pp 9-15

Primiți prin e-mail cele mai recente articole și videoclipuri despre nutriție și sănătate, rețete și meniuri sănătoase. Cel mult 2 e-mailuri pe lună cu informații utile și practice.