Călătorește prin Thailanda prin gust gustând cele mai tradiționale mâncăruri ale sale.

Templele, plajele, parcurile naturale ... Nimeni nu poate nega că Thailanda este una dintre cele mai complete destinații din Asia de Sud-Est. Dacă adăugați la aceasta că se poate lăuda cu una dintre cele mai exotice și mai variate bucătării de pe planetă, nimic nu poate merge prost. La Skyscanner vă vom propune un călătoresc în Thailanda cu palatul. Descoperă cu noi totul despre gastronomia Thailandei: principalele sale caracteristici, unde să mănânci și felurile de mâncare pe care nu le poți rata.

puteți

Cum este gastronomia thailandeză?

Ar fi nevoie de mulți ani pentru a cunoaște în profunzime gastronomia thailandeză, dar, în linii mari, putem afirma cu fermitate că este picant și, în majoritatea cazurilor, destul de picant. patru arome de bază dintre felurile sale de mâncare sunt dulci, picante, sărate și acre. Din acest motiv, cele 4 condimente de bază nu lipsesc niciodată pe mese: zahăr, sos de pește (nam pia), fulgi de chili (prik pon) și oțet dulce cu ardei iute.

Majoritatea mâncărurilor thailandeze sunt abundente în legume, tofu, fructe de mare sau carne și sunt adesea însoțite de orez și tăiței (taitei). Dacă nu sunteți un fan al picantului, încercați să-l avertizați pe bucătar folosind cuvintele „mai ped”, Nu sunt picant.

De asemenea, în caz că ești vegan sau vegetarian, Nu iti face griji! Thailanda este una dintre cele mai ușoare țări de a mânca fără ingrediente de origine animală. Pe lângă faptul că aveți întotdeauna opțiunea de a înlocui carnea cu tofu și avertizați bucătarii să nu folosească sos de stridii sau sos de pește, există restaurante 100% vegane thailandeze. Ei sunt numiti, cunoscuti "Hei”, Unde puteți încerca versiunile vegane ale aproape orice fel de mâncare thailandeză.

Unde să mâncăm în Thailanda?

Pretutindeni! Veți avea mâncare la dispoziție aproape oriunde vă puteți gândi. Și, deși în Thailanda există minunate restaurante, Este posibil ca unele dintre cele mai bogate feluri de mâncare ale călătoriei dvs. să fie degustate pe stradă. Nu vă fie teamă, pierdeți-vă pentru tarabe stradale, unde mâncarea este proaspătă și veți vedea cum este gătită pentru dvs. Dacă ți-e frică să nu dai greș, lasă-te ghidat de intuiția ta sau, pur și simplu, caută cea mai lungă coadă. Dacă există oameni, este pentru că este minunat.

Mâncăruri esențiale de încercat într-o călătorie în Thailanda

Sunteți gata să cunoașteți feluri de mâncare esențiale ale gastronomiei thailandeze? Descoperiți-le cu noi, încercați-le și felicitați bucătarul cu un „aroi mak”!

Pad Thai

Nu ne-am putut abține să începem Tur alimentar în Thailanda cu felul său de mâncare stea, cel care a trecut toate granițele posibile: pad thai. Ingredientul principal sunt taitei, adică tăiței de orez. Ouăle, mugurii de fasole, sosul de tamarind, sosul de pește, zahărul și, de obicei, creveți și tofu li se adaugă. Multe pad thai sunt însoțite de creveți sau pui, deși pot fi făcute și vegane sau vegetariene. În acest din urmă caz, ca întotdeauna, nu uitați să le spuneți că nu doriți sos de pește.

Ultima atingere a acestui simplu, dar gustos fel de mâncare din Thailanda Îi dau coriandru proaspăt, arahide măcinate, arpagic și suc de lime. În plus, este foarte obișnuit să vină cu chili pe o parte, astfel încât să puteți regla picantul.

Veți găsi pad thai în aproape orice restaurant sau piață de noapte și, dacă aveți ocazia, nu încetați să vă uitați cum este gătit în wok la o viteză frenetică.

Khao Pad Sapparot

Sună simplu, dar orezul prăjit (khao pad) este una dintre cele mai frecvente pietre prețioase ale gastronomie thai. Este despre se prăjește orezul de iasomie cu ou, zahăr și sosuri precum soia sau peștele. Usturoiul prăjit, arpagicul proaspăt și coriandrul nu lipsesc în khao pad. Uneori este încoronat și cu un ou prajit iar porțiunile sunt de obicei atât de mari încât nu va trebui să o însoțiți cu altceva.

Dacă nu îți vine să te gândești mult, este unul dintre felurile de mâncare care nu dă greș niciodată, deși va trebui să optezi și pentru opțiune oricare îți place cel mai mult. Aveți, pentru a numi doar câteva, orez prăjit cu carne de porc (khao pad moo), cu pui (khao pad gai), cu crab (khao pad pboo), cu creveți (khao pad gong) sau cu curry verde (khao pad gang keow wan), dar varianta pe care nu o poți rata este khao pad sapparot.

Literalmente "Orez prajit cu ananas", Acest fel de mâncare vă va pătrunde în ochi atunci când îl pune pe masă, deoarece este de obicei servit în interiorul unui ananas. în afară de ingrediente pe care v-am numit-o mai sus, sapparotul khao pad include de obicei stafide, bucăți de ananas proaspăt, caju, creveți și pui. Mănâncă-l ca un alt thailandez cu suc de lime și puțin sos de pește cu ardei iute.