7 septembrie 2017

conform

Așa-numita dietă de tip sanguin este populară de aproape două decenii.

Susținătorii acestei diete sugerează că grupa sanguină determină ce alimente sunt cele mai bune pentru sănătate.

Există mulți oameni care susțin că această dietă funcționează și susțin că le-a salvat viața.

Dar care sunt detaliile dietei în funcție de grupa de sânge și se bazează pe niște dovezi solide?

Hai să aruncăm o privire.

Dieta pentru grupa de sânge, cunoscută și sub numele de dieta pentru grupul de sânge, a fost popularizată de un medic naturist pe nume Dr. Peter D’Adamo în 1996.

Cartea ei, Eat Right 4 Your Type, a avut un succes incredibil. A fost un bestseller al New York Times, a vândut milioane de exemplare și este încă foarte popular astăzi.

În această carte, se afirmă că dieta optimă pentru orice persoană depinde de tipul sanguin ABO al persoanei.

Se afirmă că fiecare tip de sânge reprezintă trăsături genetice ale strămoșilor noștri, inclusiv dieta pe care au menținut-o pentru a evolua.

Iată cum ar trebui să mănânce fiecare grupă de sânge:

  • Tipul A: Numit agrar, sau cultivator. Persoanele de tip A ar trebui să mănânce o dietă bogată în plante și complet lipsită de carne roșie „toxică”. Aceasta seamănă foarte mult cu o dietă vegetariană .
  • Tipul B: Numit nomad. Acești oameni pot mânca plante și majoritatea cărnii (cu excepția puiului și a porcului) și pot mânca și lactate. Cu toate acestea, ar trebui să evite grâul, porumbul, linte, roșii și alte alimente.
  • Tipul AB: Numită enigmă. Descris ca un amestec între tipurile A și B. Alimentele pe care le pot consuma includ fructe de mare, tofu, lactate, fasole și cereale. Ar trebui să evite porumbul, carnea și puiul.
  • Scrie o: A chemat vânătorul. Este o dietă bogată în proteine, bazată în principal pe carne, pește, păsări de curte, anumite fructe și legume, dar limitată pe cereale, leguminoase și produse lactate. Seamănă foarte mult cu dieta paleo.

În concluzie, cred că oricare dintre aceste tipare dietetice ar fi o îmbunătățire pentru majoritatea oamenilor, indiferent de tipul lor de sânge.

Toate cele 4 diete (sau „moduri de a mânca”) se bazează în primul rând pe alimente sănătoase, întregi, și pe un mare pas înainte în depășirea obiceiului prost al mâncărurilor procesate din dieta occidentală standard.

Prin urmare, chiar dacă faceți oricare dintre aceste diete și sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește, nu înseamnă neapărat că are ceva de-a face cu grupa de sânge.

Poate că motivul beneficiilor pentru sănătate este pur și simplu că mâncați alimente mai sănătoase decât înainte.

Aflați mai multe despre „dieta vegetariană” în articolul nostru: Dieta vegană - un ghid complet pentru începători .

Una dintre teoriile centrale ale dietei de tip sanguin are legătură cu proteinele numite lectine.

Lectinele sunt o familie diversă de proteine ​​care se pot lega de moleculele de zahăr.

Aceste substanțe sunt considerate antinutrienți și pot avea efecte negative asupra mucoasei intestinului.

Conform teoriei dietei tipului de sânge, există multe lectine în dietă care vizează în mod specific diferite tipuri de sânge ABO.

Se susține că consumul de tipuri greșite de lectine ar putea duce la aglomerarea celulelor roșii din sânge (acestea se aglomerează).

De fapt, există dovezi că un procent mic de lectine din alimentele crude și leguminoase pot avea activitate de legare specifică într-un anumit tip de sânge.

De exemplu, fasolea verde crudă poate interacționa numai cu celulele roșii din sânge la persoanele cu grupa A de sânge.

Cu toate acestea, se pare că majoritatea lectinelor obligatorii reacționează cu toate grupele de sânge ABO.

Cu alte cuvinte, efectul aglomerării lectinelor în dietă nu este specific grupului sanguin, cu excepția unor soiuri de leguminoase crude.

Acest lucru poate să nu fie relevant în lumea reală, deoarece majoritatea leguminoaselor sunt înmuiate și/sau fierte înainte de consum, distrugând lectinele dăunătoare.

Aflați mai multe despre „dietele vegetariene” în articolul nostru: Este posibil să urmați o dietă vegetariană?

Cercetările privind grupele sanguine ABO au avansat rapid în ultimii ani și decenii.

În prezent există dovezi semnificative că persoanele cu anumite grupe de sânge pot avea un risc mai mare sau mai mic de apariție a unor boli.

De exemplu, persoanele cu grupa sanguină O prezintă un risc mai scăzut de boli de inimă, dar un risc mai mare de ulcere gastrice.

Cu toate acestea, nu există studii care să arate că acest lucru are legătură cu dieta.

Într-un studiu observațional la scară largă efectuat pe 1.455 de adulți tineri, consumul unei diete de sânge de tip A (multe fructe și legume) a fost asociat cu markeri de sănătate mai buni. Dar acest efect a fost observat la toți cei care au urmat dieta de tip A, nu doar la persoanele cu sânge de tip A.

Într-un studiu major de revizuire din 2013, în care cercetătorii au examinat datele din peste 1.000 de studii, nu au găsit un singur studiu bine conceput care să examineze efectele dietei de tip sanguin asupra sănătății.

Ei au concluzionat că: „În prezent nu există dovezi care să valideze pretinsele beneficii pentru sănătate ale dietelor de tip sanguin”.

Dintre cele 4 studii în care a fost identificat un tip de relație între diete și grupa sanguină ABO, s-a ajuns la concluzia că toate au fost prost concepute.

Unul dintre studii care a constatat o relație între grupele de sânge și alergiile alimentare a contrazis, de fapt, recomandările privind dieta de tipul de sânge.

Aflați mai multe despre „greșelile pe care nu ar trebui să le faceți la o dietă vegetariană” în articolul nostru: 12 greșeli de evitat la o dietă vegetariană sau vegană .

Nu mă îndoiesc că mulți oameni au avut rezultate pozitive în urma dietei. Cu toate acestea, acest lucru NU înseamnă că acest lucru este legat în vreun fel de grupa sanguină.

Diferite diete funcționează pentru diferite persoane. Unii oameni fac bine să mănânce multe plante și puțină carne (cum ar fi dieta de tip A), în timp ce alții se descurcă mai bine consumând o mulțime de alimente bogate în proteine ​​animale (cum ar fi dieta de tip O).

Dacă ați obținut rezultate bune la dieta grupei de sânge, se poate datora faptului că ați găsit pur și simplu o dietă adecvată metabolismului dumneavoastră. Este posibil să nu fi avut nicio legătură cu grupa de sânge.

De asemenea, această dietă elimină majoritatea alimentelor nesănătoase procesate din dietele oamenilor.

Poate că acesta este singurul sau cel mai important motiv pentru care funcționează, indiferent de diferitele grupe de sânge.

Acestea fiind spuse, dacă urmați dieta grupei de sânge și funcționează pentru dvs., continuați să o faceți și nu lăsați acest articol să vă dezamăgească.

Dacă dieta ta funcționează pentru tine, nu este nevoie să o schimbi.

Cu toate acestea, din punct de vedere științific, cantitatea de dovezi care susțin dieta de tip sanguin este dezamăgitoare.