Țara Soarelui Răsare este teritoriul cu cel mai mare număr de centenari din lume

ajunge

84 de ani. Aceasta este vârsta medie a japonezilor conform OMS. Deși poate părea ca orice număr, adevărul este că acest număr îl face țara cu cea mai mare speranță de viață din lume, înaintea țărilor precum Elveția, Italia, Andorra, Australia sau San Marino. De exemplu, acum câteva săptămâni, Joroemon Kumura a murit la vârsta îngrozitoare de 116 ani. A fost, fără îndoială și confirmat de date, cel mai bătrân om din lume. Dar nu singurul, deoarece, potrivit ONU, această țară are cel mai mare număr de centenari. Dar ce fac sau trebuie japonezii să reziste atât de mult? Ceaile din Pacific, frigul care vine de la Muntele Fuji sau aroma cireșilor care îi inundă geografia? Întrebarea este mai mult decât evidentă și mulți se întreabă ce ascund în Japonia pentru a avea secret de longevitate.

Experții nu și-au dat mâna pentru a arăta un singur vinovat: gastronomia lor și în special Dieta Okinawa, singurul element cu adevărat diferențiator al obiceiurilor de viață dintre locuitorii țării Soarelui Răsare și restul lumii. Un grup de medici, condus de doctorii Willcox, a concluzionat că a fi centenari este strâns legat de mâncarea pe care o mănâncă pe această insulă din sudul Japoniei, care reunește printre locuitorii săi cea mai veche din țară și unde speranța de viață este de 86 de ani pentru femei și 78 pentru bărbați. Dar nu numai că trăiesc mult, Cei mai în vârstă oameni din Okinawan au o sănătate perfectă, au un aspect tineresc de invidiat și au o incidență foarte scăzută a bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Cu datele în mână, nu trebuia decât să faceți puțină cercetare pentru a descoperi această dietă semi-vegetariană cu un conținut scăzut de grăsimi, dar care restricționează caloriile fără a fi nevoie să le numărați. Dar stâlpii săi de bază nu sunt doar mâncare, ci și un cocktail în care intervin fericirea, relaxarea și exercițiul. Foarte hrănitor și sănătos, Dieta Okinawa De asemenea, are un conținut scăzut de calorii și conține un conținut ridicat de minerale, antioxidanți și vitamine și încorporează în bazele sale vegetale de tot felul, muguri, alge, soia, tofu - pe care le putem găsi în El Corte Inglés din Linia specială de înlocuitori la carne 100% vegetală-, fructe tropicale, cereale precum paste, orez și porumb, în ​​special ceai verde și negru pentru puterea lor antioxidantă, produse din lapte degresat și pește, o sursă naturală de Omega 3 pe care o mănâncă în fiecare zi între o dată și de trei ori, chiar și la micul dejun. Toate acestea însoțite de cel puțin 8 și 12 pahare de apă pe zi. Printre puținele interdicții care există este abolirea aproape totală a cărnii roșii și a ouălor. Și este că dieta constă din consumând alimente cu densitate redusă de energie până la sațietate cum ar fi apa sau algele, până la punctul de a mânca doar cantități mici de alimente cu densitate mare.

Dar obiectivul Dieta Okinawa nu pierde în greutate, ci preveni bolile cronice și îmbătrânirea și sănătatea ca principală caracteristică este gradul ridicat de sațietate, deoarece conține niveluri ridicate de fibre și proteine. S-a demonstrat că restricția calorică crește longevitatea, crescând exponențial speranța de viață.

Desigur, fii atent, deoarece urmarea bucătăriei japoneze are și dezavantajele sale și, în acest caz, consumul de alge ar putea fi dăunător pentru persoanele cu hipertiroidism. De asemenea, mulți specialiști sunt îngrijorați de posibilele riscuri pe care le poate avea aderarea la meniu din cauza deficiențelor nutriționale. Cheia este să nu mergi la Dieta Okinawa de noapte până dimineață, este mai bine să le introduci puțin câte puțin și să te obișnuiești cu această nouă dietă.

- Ceai verde cu lapte de soia

- suc de portocale

- Iaurt slab cu afine și cereale integrale

- Orez brun cu alge hiziqui și vinete

- Burger de tofu cu sos de roșii de casă