Se bazează pe un consum ridicat de grăsimi și un consum redus de carbohidrați. De ce este necesară supravegherea profesională.

stil viață

Dieta keto sau ketogenică este una dintre cele mai căutate pe internet pentru ceea ce promite: scădere rapidă în greutate și beneficii pentru sănătate. S-a născut în secolul trecut ca. tratamentul epilepsiei refractare.

"Oamenii sunt atrași de ceto ca un plan de slăbire mai rapid și realitatea este că nu este atât de ușor pe cât este condus să creadă. Primele săptămâni sunt complicate, deoarece corpul este învățat să mănânce într-un mod complet diferit de ceea ce obișnuia ”, spune Matías Marchetti (M.M. 7.210) pentru Con Bienestar.

Scopul dietei este scăderea dramatică a cantității de glucoză pentru a „forța” corpul să ardă depozitele de grăsimi. Pentru a realiza acest lucru, corpul uman realizează transformă grăsimile în corpuri cetonice, care este o sursă de energie substitutivă pentru glucoză. cetoza este o stare care se poate distinge deoarece dă semne precum respirația urât mirositoare, o senzație mai mare de sete, ameţeală, boală sau iritabilitate.

Unii sportivi urmează, de asemenea, această dietă pentru a-și îmbunătăți performanța, deoarece grăsimile, ca combustibil, sunt generoase, de lungă durată și necesită timp pentru a consuma.

„Ceea ce face dieta ceto este reducerea consumului de carbohidrați la aproape 95% și creșterea consumului de grăsime doar astfel încât organismul să rămână fără glucoză și să folosească grăsimea ca nouă sursă de energie”, explică nutriționistul și clarifică faptul că, ca premisă generală a acestui lucru, plan, este important să înțelegem că procentul în raport cu mai puțin de 5% din carbohidrați trebuie să fie riguros.

Cantitatea exactă de grăsimi și proteine

„Poate fi calculat de mâna unui nutriționist care cunoaște gusturile pacientului, pentru a putea realiza o planificare inteligentă și completă. Cei mai autodidacti pot avea un instrument de calcul al nutrienților printr-o pagină web sau o aplicație. Vă recomand să căutați în motorul de căutare „cele mai bune aplicații pentru a număra macro-urile” și să folosiți cea care se potrivește fiecăruia ”, sugerează Marchetti.

Timpul pentru ca organismul să se adapteze la cetoza în mod eficient depinde de persoană, de cantitatea de carbohidrați pe care o consumă și de alți factori precum stilul de viață, activitatea fizică, obiectivele și preferințele.

„Trebuie să rețineți că zaharurile sunt considerate și carbohidrați, iar pentru a intra în cetoză este important epuizează depozitele de glicogen (zahăr și carbohidrați) ", avertizează nutriționistul.

Înainte de a începe dieta, specialistul sugerează încercarea postului intermitent supravegheat de un nutriționist, deoarece, conform studiilor științifice, acest lucru îi ajută pe mulți să facă un fel de simulare a acestei stări ketogene. Este un mod de a asimila consecințele corporale pe care le resimți atunci când începi dieta ceto.

Modă sau stil de viață?

„Nici un lucru, nici celălalt. Este o planificarea unui efect, pentru un moment. O persoană instruită ar trebui să fie cea care să indice strategia eficientă de urmat, în funcție de rezultatul dorit. În acea decizie, acesta sau alte planuri alimentare pot fi luate în considerare, totul va depinde de persoană, de angajamentul și obiectivele lor ”, închide Marchetti.