Conform ultimelor cercetări, o cheie importantă în lupta împotriva cancerului ar putea fi tipul de dietă. Dietele ketogenice, sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi, pot fi un instrument terapeutic excelent în lupta împotriva bolii.

warburg

Când se urmează o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, găsim în organism o cantitate mare de produse derivate din metabolismul grăsimilor, așa-numitele corpuri cetonice. Din acest motiv, dietele care îndeplinesc aceste caracteristici sunt cunoscute sub numele de diete ketogenice.
Aceste tipuri de diete au fost supuse la diverse studii pentru a evalua efectul pe care îl au asupra organismului la mai multe niveluri, inclusiv potențial efecte benefice asupra pierderii în greutate și a bolilor precum diabetul, Alzheimer și cancer, printre alte boli (1).

În cazul cancerului, conform unor studii științifice (Două), dieta ketogenică ar putea furniza suficientă energie pentru buna funcționare a restului țesuturilor, provocând în același timp o interferență cu principalele căi de supraviețuire a cancerului.
În 1921(3) Unele întrebări au apărut deja cu privire la această posibilitate de tratament atunci când la pacienții diabetici s-a observat că la cei care au dezvoltat cancer, secreția de glucoză în urină a dispărut.

Pentru a înțelege, în linii mari, de ce o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați ar putea influența paralizia și moartea celulelor canceroase, trebuie să ne referim la așa-numitul „efect Warburg”.

Warburg a fost un fiziolog german care în anii 1930 a primit Premiul Nobel pentru fiziologie. Otto Warburg a emis ipoteza că celulele canceroase produceau energie într-un mod diferit decât celelalte celule. Diferența este că celulele necanceroase, într-un mod general, obțin substanțe energetice din glucoză, printr-un proces metabolic în care oxigenul are mult de-a face cu el. Cu toate acestea, atunci când are loc efectul Warburg, celula acționează ca și cum oxigenul nu ar fi prezent, fiind încă prezent, făcând necesară utilizarea unei cantități mai mari de glucoză pentru energie. Rezultatul este că celulele maligne au nevoie de aproximativ 200 de ori mai multă glucoză pentru a supraviețui decât alte celule (3).

Într-un mod foarte simplificat și fără a intra în multitudinea de etape metabolice și un număr mare de detalii care au fost luate în considerare în studiile pe această temă, putem deduce din cele de mai sus că dacă scădem cantitatea de glucoză disponibilă, celulele canceroase nu vor putea supraviețui și care ar fi modalitatea de a face acest lucru? Reduceți carbohidrații din dietă.

Dietele ketogenice ar putea fi concepute cu alimente de înaltă calitate și se ia în considerare posibilitatea combinării acestora cu compuși cu proprietăți potențial benefice împotriva cancerului, cum ar fi acizii grași omega 3, curcumina sau polifenolii de ceai verde. (Două).

Studiile axate pe influența dietelor ketogenice asupra cancerului arată într-adevăr o mare speranță. Cu toate acestea, trebuie efectuate cercetări suplimentare, astfel încât să se poată face afirmații mai puternice, în care numărul mare de cauze și efecte să fie luat în considerare cât mai fără echivoc posibil, întrucât mai ales când vine vorba de organismul uman există multe variabile care influență.

În orice caz, pentru ca o dietă cu aceste caracteristici să nu aibă consecințe nedorite și să se desfășoare corect, tiparele alimentare trebuie întotdeauna proiectate, supravegheate și monitorizate de către profesioniștii din domeniul nutriției și sănătății.

Bibliografie


1. Stafstrom, C. E. și Rho, J. M. (2012). Dieta ketogenică ca paradigmă de tratament pentru diverse tulburări neurologice. Frontiere în farmacologie, 3.

2. Klement, R. J. (2013). Restricție de calorii sau carbohidrați? Dieta ketogenică ca o altă opțiune pentru tratamentul de susținere a cancerului. Oncologul, 18 (9), 1056-1056.

3. Klement, R. J. (2014). Imitarea restricției calorice: ce zici de manipularea macronutrienților? Un răspuns la Meynet și Ricci. Tendințe în medicina moleculară, 20 (9), 471-472.

4. Klement, R. J. și Kämmerer, U. (2011). Există un rol pentru restricția carbohidraților în tratamentul și prevenirea cancerului. Nutr Metab (Lond), 8 (75), 75.

5. Schmidt, M., Pfetzer, N., Schwab, M., Strauss, I. și Kämmerer, U. (2011). Efectele unei diete ketogenice asupra calității vieții la 16 pacienți cu cancer avansat: un studiu pilot. Nutr Metab (Lond), 8 (1), 54.

6. Lv, M., Zhu, X., Wang, H., Wang, F. și Guan, W. (2014). Roluri de restricție calorică, dietă ketogenică și post intermitent în timpul inițierii, progresiei și metastazării cancerului la modelele animale: o revizuire sistematică și meta-analiză. PloS one, 9 (12), e115147.

7. Allen, B. G., Bhatia, S. K., Anderson, C. M., Eichenberger-Gilmore, J. M., Sibenaller, Z. A., Mapuskar, K. A., ... & Fath, M. A. (2014). Dietele ketogenice ca terapie adjuvantă pentru cancer: istoric și mecanism potențial. Biologie redox, 2, 963-970.