dieta

Chiar dacă nu sunteți un fan al tenisului, este foarte probabil să știți cine este Novak Djokovic, jucătorul de tenis numărul 1 din lume. Dar ceea ce puțini știu este că Djokovic a avut probleme de performanță mult timp, asta chiar l-a determinat să abandoneze partidele importante. În această postare comentez problemele de performanță pe care le-a avut și care au fost schimbările din dieta lui Novak Djokovic, care i-au permis o schimbare radicală a performanței sale.

Schimbările din dieta lui Novak Djokovic i-au permis nu numai să-și îmbunătățească performanțele, ci și să devină numărul 1 în lume.

Cine este Novak Djokovic?

Novak Djokovic este un jucător de tenis profesionist sârb care, din august 2019, a câștigat 75 de titluri, inclusiv 16 turnee de Grand Slam. În prezent ocupă locul 1 în clasamentul ATP la simplu.

Este considerat unul dintre cei mai buni jucători de tenis din istorie și ocupă locul trei pe lista jucătorilor care au câștigat cele mai multe turnee de Grand Slam.

Djokovic a scris cartea Serve to win, detaliază problemele de performanță pe care le-a experimentat și comentând dieta și stilul său de viață.

Fiecare meci era o bătălie cu el însuși

Djokovic a experimentat probleme respiratorii, incapacitatea de a rezista la căldură, rezistență scăzută la efort, vedere încețoșată și alte câteva probleme de performanță, ceea ce însemna că lupta și pierdea bătălii împotriva sa în fiecare meci.

Nu am putut avea o performanță regulată. A câștigat un turneu, dar în următorul se va prăbuși neașteptat. A câștigat un meci epic, dar s-a retras la mijlocul rundei următoare. Problema lui era atât de mare, încât colegii săi din liga de tenis își bateau joc de el de multe ori.

El a crezut că poate problema lui nu este fizică, ci mentală, așa că a început să facă meditație și să practice Yoga, pentru a-și liniști mintea.

A devenit obsesiv cu pregătirea sa, venind la muncă 14 ore pe zi, în fiecare zi. Nu a făcut altceva decât să se concentreze pe îmbunătățirea stării sale fizice și mentale și datorită acestui fapt a devenit printre cei mai buni 10 jucători de tenis din lume.

Djokovic comentează că de la vârsta de 13 ani s-a simțit constant aglomerat, În special noaptea. S-a trezit amețit și i-a trebuit timp să se pregătească să înceapă.

Se simțea întotdeauna obosit, plictisitor, deși se antrena de trei ori pe zi și avea alergii, care erau mai grave în zilele umede sau când exista polenizare.

Care a fost cel mai mic punct al lui Djokovic?

În ianuarie 2010, într-un meci de sferturi al Australian Open împotriva lui Jo-Wilfried Tsonga, a început să experimenteze problemele obișnuite, nu putea respira și ceva nu era în regulă cu gâtul.

De atunci, el i-a cerut judecătorului să-i dea permisiunea să meargă la baie nu voia ca adversarul său să știe ce i se întâmplă: era greață.

Când s-a întors în teren, era un alt jucător, ceea ce i-a oferit lui Tsonga un avantaj semnificativ.

Ce era în neregulă cu dieta lui Novak Djokovic?

În conformitate cu obiceiurile sale culturale și familiale, dieta lui Novak Djokovic a fost bazată pe mâncăruri italiene, cum ar fi pizza, paste și mai ales pâine. Pe de altă parte, a mâncat farfurii generoase de carne, cel puțin de două ori pe zi.

Gustările sale în timpul jocurilor erau bare de energie și alte alimente bogate în zahăr, cu ideea că acest lucru îi va menține nivelul de energie ridicat. În plus, după fiecare antrenament s-a simțit demn de o mână de cookie-uri.

Djokovic nu știa că felul în care a mâncat a provocat inflamații (citiți Ce este inflamația și cum să o luptați cu dieta? în acest blog).

După cum comentează în cartea sa, corpul reacționează împotriva alimentelor care nu-i plac, trimițându-ne semnale precum congestie nazală, dureri articulare, crampe abdominale etc.

Cum ai aflat?

Prin pură coincidență, un nutriționist din Serbia, dr. Igor Cetojevic, a văzut problema pe care a avut-o în meciul menționat anterior cu Tsonga. Văzându-l cum Djokovic se prăbușește, dr. Cetojevic a știut imediat ce i se întâmpla. Nu a fost astm, ci altceva și a ghicit că este legat de dieta sa.

Mai precis, el a stabilit că problemele sale de respirație erau rezultatul unui dezechilibru în sistemul său digestiv., cauzată de acumularea de toxine în intestin.

Deoarece medicul și tatăl său erau prieteni, s-au aranjat să se întâlnească 6 luni mai târziu, într-un meci din Cupa Davis, în Croația.

În acea întâlnire, doctorul i-a spus asta sensibilitățile la anumite alimente nu erau doar responsabile pentru problemele sale fizice, au jucat și un rol important în starea sa mentală. El a spus că vă poate oferi liniile directoare pentru a crea o dietă adecvată corpului dumneavoastră.

După analize suplimentare, sa confirmat că are o sensibilitate la gluten și, de asemenea, o intoleranță la lactate și roșii.

Unele schimbări în dieta lui Novak Djokovic care au fost fundamentale

Optsprezece luni mai târziu, în iulie 2011 și după schimbarea dietei, Djokovic era o persoană diferită. Am fost cu 5 kilograme în plus și se simțea mai puternic și mai sănătos decât fusese vreodată din copilărie.

Spre deosebire de majoritatea copiilor, Djokovic la 6 ani decisese deja ce vrea să facă în viață și în acel moment era mai aproape de realizarea visului său de a fi numărul 1 în lume.

După cum spune în cartea sa: „Viața mea s-a schimbat pentru că am început să mănânc cele mai potrivite alimente pentru corpul meu și în felul în care corpul meu le cerea ".

Schimbarea a ceea ce mănânci nu este suficientă, trebuie să schimbi și felul în care mănânci. Este necesar să sincronizați alimentele cu nevoile organismului, oferindu-i exact ceea ce are nevoie și când are nevoie de ea.

O schimbare drastică a dietei necesită timp pentru ca organismul să se adapteze

În primele trei luni ale noii diete a lui Novak Djokovic, el a slăbit 4 kilograme, ceea ce i-a îngrijorat pe familie și pe prieteni, deoarece slăbea prea mult. Asta nu a contat pentru el, pentru că se simțea mult mai bine decât înainte.

Ce se întâmplă este că atunci când faci schimbări drastice în dieta ta, aceste lucruri se pot întâmpla, până când corpul se adaptează. Când mi-am schimbat dieta, am slăbit și eu mult.

Djokovic comentează că după schimbarea dietei, a fost mai rapid în joc, mai flexibil și mai capabil să lovească mingi pe care ceilalți jucători nu le puteau.

Mai mult, avea o abilitate mai mare de a se concentra asupra jocului. Nu v-ați simțit niciodată obosit sau lipsit de respirație. Alergiile și astmul ei au dispărut și ea comentează că abia se răcește de când și-a schimbat dieta.

Care sunt pilonii dietei Novak Djokovic?

La nivel general, dieta lui Novak Djokovic caută să evite glutenul, lactatele, zaharurile rafinate, conservanții și alimentele procesate în general. Toți aceștia sunt antinutrienți, adică compuși naturali sau sintetici care interferează cu absorbția nutrienților.

Dieta lor este în mare parte pe bază de plante, include cantități mici de proteine ​​animale, de preferință carne albă și pește.

Cum sunt mesele într-o zi obișnuită?

Dieta lui Novak Djokovic include 5 mese pe zi, dintre care trei sunt mai puternice. Iată un exemplu de ceea ce mănânci în fiecare.

Mic dejun

Primul lucru pe care îl faci când te trezești este să bei un pahar cu apă la temperatura camerei. Luați două linguri de miere și o porție de musli care conține ovăz, afine, stafide, semințe de dovleac sau de floarea-soarelui și migdale. Într-o altă zi poți avea mierea cu fructe și unt de caju.

Gustare la mijlocul dimineții

Pâine sau fursecuri cu avocado și ton sau cu unt de migdale și miere sau cu hummus și măr.

Masa de pranz

Salată cu frunze verzi și paste de primăvară (inclusiv paste de orez, dovlecei, sparanghel, roșii uscate la soare și opțional brânză vegană) sau salată de paste cu legume sau paste cu pesto (fără brânză).

Gustare la mijlocul după-amiezii

Mere cu unt de caju și melon sau fructe cu bara de nuci sau avocado cu biscuiți și niște fructe.

Salată Cezar cu kale (varză), fenicul, quinoa și nuci de pin, cu un dressing care conține hamsii sau sardine, supă menestrón, file de somon la grătar cu roșii prăjite. Alte opțiuni sunt salata de ton nicoise cu supă de roșii sau file de pui fript cu salată verde cu frunze cu avocado și morcov și supă kión (ghimbir).

Pastele și pâinea sunt întotdeauna fără gluten, iar pansamentele sunt de casă. În general, proteinele animale se iau noaptea. Carnea este organică și provine de la animale hrănite natural.

Dieta lui Novak Djokovic - Mesajul final

Problema glutenului, proteina din grâu, este controversată astăzi, având detractori și apărători (Citiți Ce este glutenul? Efecte asupra corpului, în acest blog).

În special, Nu cred că este necesar să optezi pentru o dietă fără gluten pentru a fi bine, atâta timp cât nu se fac excese, așa cum a făcut Djokovic.

Deoarece Djokovic are un nivel de intoleranță la gluten, a fost foarte important să-l elimine din dieta sa. În cazul produselor lactate, Djokovic are și o sensibilitate, astfel încât consumarea lor a produs o serie de reacții.

Spre deosebire de gluten, există o serie de recomandări în sensul reducerii consumului de lactate, întrucât au dezavantajele lor.

Intenția mea cu această postare nu este să propun ca oamenii să renunțe la gluten sau lactate, ci să întărească următoarele aspecte:

Dieta este importantă

Dacă, odată cu schimbarea dietei lui Novak Djokovic, și-ar putea îmbunătăți dramatic performanța, imaginați-vă ce ar putea face pentru dvs. adăugarea mai multor legume, reducerea cantității de carne sau reducerea alimentelor procesate.

Proteinele animale nu sunt esențiale

Am citit câteva comentarii despre dieta lui Novak Djokovic în care se spune chiar că „foarte curând va rămâne fără combustibil”. Realitatea este că a fost în acest regim de câțiva ani, rămâne la un nivel înalt în tenisul mondial și este departe de a rămâne fără combustibil.

Si ghici ce? Dieta lui Novak Djokovic include o cantitate mică de proteine ​​animale (numai carne albă și pește) și fără lactate. Mai mult, pentru o vreme dieta ei era vegană.

Nu avem nevoie de proteine ​​animale pentru a putea duce o viață activă sau solicitant fizic. Nu am mâncat carne din 2013 și nu am nevoie.

Ultima actualizare: 13 noiembrie 2019 @ 13:13

Vrei mai mult conținut de acest gen? Abonati-va!

Puteți descărca ebook-ul meu gratuit: Ghid pentru elementele toxice din produsele de uz casnic

Perfect! Pentru a vă asigura că detaliile dvs. sunt corecte, urmați linkul din e-mailul trimis în căsuța de e-mail.

Confidențialitatea dvs. este importantă, nu vă voi da nimănui datele.