În plus față de beneficiile recunoscute ale dietei mediteraneene asupra sănătății, mai există unul, deoarece ar putea reduce riscul de a suferi de retinopatie diabetică cu până la 44%.
Cercetarea, publicată în revista Diabetes Care, a evaluat rolul tiparelor dietetice asupra incidenței complicațiilor microvasculare derivate din diabet, cum ar fi retinopatia diabetică.
Retinopatia diabetică, conform Academiei Americane de Oftalmologie, este cea mai frecventă boală a ochilor diabetici și apare atunci când există modificări ale vaselor de sânge din retină. Uneori, aceste vase se pot umfla și scurge lichide sau chiar se pot înfunda complet. În alte cazuri, noi vase de sânge anormale cresc pe suprafața retinei. Persoanele cu retinopatie diabetică sunt adesea conștiente de modificările vederii lor în primele etape ale bolii. Dar pe măsură ce progresează, starea provoacă de obicei pierderea vederii.
Studiul a inclus 3614 bărbați și femei cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani cu diabet zaharat de tip 2 care au făcut parte din studiul PREDIMED, un studiu de intervenție nutrițională randomizată multicentric efectuat la o populație cu risc cardiovascular ridicat pentru a evalua importanța dietei mediteraneene în prevenirea afecțiunilor cardiace.
Participanții au fost împărțiți în trei grupuri și repartizați în mod aleatoriu la una dintre cele trei intervenții dietetice: sfaturi pentru urmarea unei diete mediteraneene suplimentate cu ulei de măsline extra virgin, sfaturi pentru urmarea unei diete mediteraneene suplimentate cu nuci și sfaturi pentru urmarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi (control grup).
În cei șase ani de urmărire, au fost identificate 74 de cazuri noi de retinopatie și s-au găsit diferențe semnificative între cei care au urmat dieta mediteraneană și cei care nu au urmat-o. S-a constatat că participanții care au urmat o dietă mediteraneană și ulei de măsline extravirgin au arătat cele mai semnificative reduceri ale incidenței retinopatiei, comparativ cu grupul care a adăugat nuci și grupul de control.
- Uleiul de măsline reduce riscul de retinopatie diabetică cu 44%
- Dieta mediteraneană reduce riscul bolilor cardiovasculare - La Tercera
- Ei descoperă că o dietă sănătoasă reduce riscul pierderii auzului
- Consumul de iaurt reduce riscul de a fi supraponderal - Dieta și Nutriție
- Efectele dietei mediteraneene asupra factorilor de risc cardiovascular Journal of Negative