Unii credeau că Leo Messi nu poate da mai mult. ei nu au avut dreptate. Sportivul a câștigat sănătate și agilitate de când a urmat o dietă sub supravegherea lui Giuliano Poser, expert în medicina sportivă. Extra voz a reușit să-l determine pe medic să explice cheile metodei sale, cu condiția să nu vorbească despre pacienții săi

Sportivi din toată Europa fac un pelerinaj în orașul Sacile din provincia Pordenone, în nord-estul Italiei, pentru a-l vizita pe dr. Giuliano Poser. Cei care au fost sub mâinile lui îl adoră și nu este neobișnuit ca ei să-l numească magician. Unul dintre ultimii a fost Lionel Messi care pare să-și fi depășit problemele de vărsături datorită medicului italian. Lista pacienților este lungă și include alte sporturi în afară de fotbal, deși Poser nu vrea să vorbească despre ei.

dieta care

De 30 de ani, acest doctor care vorbește lent se ocupă de medicina sportivă care completează nutriția, homeopatia, tehnicile de manipulare manuală și kinesiologia. «Este vorba,? explică? să înțeleagă și să caute cauzele problemei. Medicina tradițională nu a dat întotdeauna toate răspunsurile și așa că am încercat întotdeauna să o fac căutând noi metode. Acestea sunt câteva dintre maximele sale, preluate dintr-o conversație despre metodele sale.

Sportivi

„Problemele sportivilor sunt aceleași cu cele ale celorlalți oameni, dar atunci când au un defect își pierd capacitatea și acest lucru nu-și pot permite, deoarece trebuie să fie întotdeauna sută la sută. O problemă la persoanele sedentare care poate să nu fie importantă, la sportiv, pe de altă parte, este și trebuie rezolvată urgent ».

Influența dietei

«O dietă bună merită toată lumea. Fiecare persoană se naște cu un ADN divers, trăiește într-un mediu diferit, crește cu o dietă diferită și este din ce în ce mai diferită de alte persoane. Alimentele intră într-un discurs general pentru toată lumea și acum se lucrează mult la ele. Tot mai mulți medici sunt conștienți de faptul că există alimente care provoacă inflamații sau alte probleme, chiar și tumori, și de aceea există tendința de a propune diete cu alimente alcaline sau cel puțin cu conținut scăzut de acid ».

Mancarea interzisa

«Am scris întotdeauna împotriva alimentelor foarte rafinate, cum ar fi zahărul sau cerealele. De asemenea, vă sfătuiesc să nu consumați alimente cu conservanți și pe toate cele care trec prin industrie. Nu putem lua la fel de mult zahăr ca și astăzi. Astăzi consumăm de 100 de ori mai mult decât au făcut bunicii noștri și asta nu este bine. Produsele industriale provoacă hipersecreție de insulină care ajunge să se transforme în grăsime. Aceasta este dieta care vine din Statele Unite și care astăzi provoacă un cost social cu un cost enorm ".

Dieta ideală

«Vă sfătuiesc să consumați alimente bogate în enzime, vitamine și săruri minerale. Fructele trebuie să fie cât mai proaspete, astfel încât să nu piardă enzimele și trebuie consumate de 3 ori pe zi, departe de mese. De asemenea, trebuie să mănânci legume de 5 ori pe zi, preparate simplu și condimentate cu ulei de măsline virgin. Alte alimente pe care le includ în dietele mele sunt, pe lângă o mulțime de pește, cereale integrale și apă. Este dieta mediteraneană, dar fără paste care este un produs realizat cu făină rafinată. De asemenea, este important să personalizați dieta pentru fiecare persoană. Acest lucru se face după efectuarea unei serii de teste pe pacient. Dieta se completează cu alte tehnici, cum ar fi acupunctura și kinesiologia: trebuie luat în considerare faptul că sportivii au nevoie de creșterea energiei și pentru aceasta există momente în care trebuie integrată cu alimente și vitamine pentru a realiza un echilibru energetic. Sfătuiesc integratorii pe bază de produse naturale ».

Despre „dopaj”

Sunt total împotrivă. Cred că sportivul este înzestrat de mama natură și trebuie să îmbunătățească acest lucru fără a recurge la alte sisteme. Sunt oameni care au un fizic și, de asemenea, un creier special și care trebuie să-și facă fizicul să ofere tot ce poate, fără a utiliza substanțe dopante. Am luptat întotdeauna împotriva dopajului și toată lumea știe cum mă gândesc la această problemă și de aceea nu mai vin la biroul meu. Vreau un sacrificiu: fie faci ceea ce spun, fie te duci acasă ».

Lucrați cu cluburile

«A fost foarte frumos să lucrez cu 30 de jucători tineri. Există o parte care îți urmează sfaturile și alta care nu, dar până la urmă satisfacțiile pe care ți le dau aceste persoane sunt mult mai mari decât dezamăgirile. În fotbal, spre deosebire de alte sporturi, jucătorii încă nu sunt foarte obișnuiți să acorde importanță dietei în acest moment, dar este ceva ce se va afirma încetul cu încetul ».