Mâncarea mai bună începe cu organizarea înainte de a merge la supermarket și se termină cu imaginație în bucătărie. Vă spunem câteva trucuri pentru a vă atinge obiectivul

Suntem deja în 2020. Avem un calendar nou și acel gest zilnic înseamnă și ocazia de a face bilanț al anului care se încheie și întărește acele comportamente pe care vrei să le pui în practică de mult timp. Printre acestea, unul dintre scopurile care vor fi cu siguranță pe lista dvs. de priorități este să urmați o dietă sănătoasă.

sănătoasă

Noi vorbim despre alege acele alimente care ni se potrivesc cel mai bine și pentru a reduce cele care sunt mai puțin convenabile pentru noi. În plus, este un moment bun pentru a dobândi o serie de obiceiuri care ne vor ajuta să mâncăm într-un mod mai ordonat. Sa te ajut că aceste scopuri nu sunt parcate În primele câteva săptămâni ale calendarului, vă oferim aceste sfaturi utile și ușor de aplicat:

Pas cu pas

1. Planificați-vă achiziția: este timpul să salvăm clasica listă de cumpărături. Obiectivul este să știm de ce avem nevoie pentru rețetele noastre, dar și de evitat ispite și capricii care ne îndepărtează de obiectivul nostru. De asemenea, ne va ajuta să mergem după mâncare și nu înainte. În acest moment, este, de asemenea, esențial alege de unde cumpărăm: este vorba despre achiziționarea de alimente de calitate și că găsim varietate. În ceea ce privește fructele și legumele, avem nevoie ca acestea să fie la maxim, proaspete, pentru a profita de toți nutrienții lor. Iar aceste trei cerințe sunt îndeplinite de supermarketurile El Corte Inglés unde, în plus, puteți conta pe sfatul experților lor pentru orice întrebări.

2. Curăță-ți corpul: trebuie să vă „resetați” corpul după excesele de Crăciun. Este o cursă, ajută-ți corpul să se pregătească pentru noile obiceiuri alimentare. Există multe opțiuni alimentare sănătoase și digestive care vă vor ajuta în scopul dvs. De exemplu, acest curry de dovleac original, cu o aromă orientală delicioasă, care este foarte ușor de preparat.

3. Păstrează un program de masă: unul dintre cele mai bune sfaturi pentru sănătatea digestivă este să vă comandați aporturile. Haosul alimentar, tulburarea și gustarea sfârșesc prin a vă suprasolicita corpul. Prin urmare, este important să permiteți cel puțin trei ore între masă și masă. Faceți un program și respectați-l.

4. Mizați pe alimentele de sezon. Este adevărat că astăzi putem mânca practic tot pe parcursul celor patru anotimpuri ale anului, dar dacă urmărim calendarul vom obține alimente cu gust mai bun, deoarece acestea vor fi finalizat procesul de maturare, cu toată bogăția lor nutrițională. În plus, vei ajuta planeta: consumul de alimente sezoniere este mai durabil.

5. Fructe si legume? Imaginație către putere: Știți deja că una dintre recomandările nutriționale ale Organizației Mondiale a Sănătății este de a consuma cel puțin cinci porții de fructe și legume zilnic. Vă recomandăm să vă lărgiți aspectul și să ieșiți din rutina obișnuită. Astfel, fructul nu trebuie neapărat să fie desertul. Există multe alte modalități de a o lua: în salate, compoturi, garnituri, salate de fructe… Și, în ceea ce privește legumele, continuați și încercați altele pe care nu le luați de obicei acasă: schimbați morcovii pentru păstârnac, cartofi pentru cartofi dulci sau conopidă pentru romanesco.

6. Alternează peștele alb și cel albastru: pentru o dietă sănătoasă, peștele va fi marele dvs. aliat și ar trebui să-l consumați de cel puțin patru ori pe săptămână. Ca să nu devină repetitiv, încercați alte specii pe care nu le cumperi de obicei -chicharro, macrou, corvină ... - și alternează modul de gătit. Aburul și papillote sunt cele mai sănătoase, dar îl puteți găti și pe spate sau cu sare. Pescăria ta te va ajuta să o pregătești după cum ai nevoie. De asemenea, îl puteți adăuga conservat la salate sau, urmând cele mai noi tendințe, să faceți un tartru, tataki sau ceviche, de exemplu.

7. Nu uitați de carne: Este un aliment sănătos, deși nu uitați că este convenabil să eliminați excesul de grăsime. Sfatul nostru este să alternați între carnea roșie și cea roșie mai multe carne a se sprijini, mai ales pentru păsările de calitate și pentru iepure. Puteți începe cu acest iepure cu agrișe.

8. Înscrieți-vă pentru cereale și semințe: sunt o tendință, dar nu le includem în această listă pentru că sunt la modă, ci pentru că sunt cu adevărat interesante din punct de vedere nutrițional: ne oferă o conținut suplimentar în vitamine, minerale, aminoacizi și grăsimi sănătoase. Printre acestea, avem semințe de in, chia, susan sau mac. Pentru a le digera mai bine, este indicat să le prăjiți înainte sau să le lăsați la macerat, apoi să le măcinați pentru a le rupe plicul.

9. Tendință fermentată, pură, prezent în meniurile celor mai avangardiste restaurante. Și deși lor proprietăți digestive Acestea sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, acum sunt salvate din cărțile de bucate tradiționale. Printre cele mai convenționale avem iaurtul sau murăturile clasice, dar ne putem îndrăgosti de chefir, varză sau chiar ceai de kombucha.

10. Capricii între ore: dacă sunteți unul dintre cei care trebuie să ia o „gustare” între mese pentru a-și recâștiga forța, aveți la îndemână opțiuni sănătoase care îți va calma senzația de goliciune în stomac fără să îți strici dieta și te va împiedica să cazi în tentația distribuitorului automat. Printre aceste opțiuni aveți fructe, un iaurt sau o mână de nuci, dar pentru a nu deveni obositor puteți avea și chipsuri de legume la îndemână - dovlecei, vinete ... -, tapenade, quinoa cu căpșuni sau fructe roșii deshidratate . Opțiunile depind de imaginația ta.

* El Confidencial, în colaborare cu supermarketul El Corte Inglés, prezintă o serie de articole cu care veți învăța să recunoașteți cele mai bune produse proaspete de sezon de cea mai înaltă calitate. De asemenea, rețete sănătoase pentru a putea avea o dietă bogată, hrănitoare și aromată.