Vine vara, ce modalitate mai bună decât să începem să ne adaptăm dieta din primăvară pentru a face față temperaturilor ridicate în stare bună de sănătate. Pleacă înainte de vară, alegând mese simple, proaspete și ușoare, fără a uita nutriția.

Nu este necesar să se schimbe structura generală a dietei, ci să se acorde o atenție specială nevoilor pe care ni le pot provoca temperaturile ridicate, cum ar fi o hidratare mai mare.

ușoară

Este indicat să consumați un cantitate adecvată de lichide și prioritizează consumul de alimente care îl conțin. In acest sens, fructele și legumele devin protagoniști incontestabili de rețete de vară, deoarece conținutul lor de apă poate ajunge până la 95% din greutatea lor și sunt, de asemenea, bogate în vitamine, minerale și fibre.

Câtă apă să bei când este cald?

Aportul de lichide trebuie să fie suficient pentru a compensa pierderile și a evita deshidratarea. Deși necesitățile de apă depind de mai multe variabile și sunt individuale, se estimează un consum recomandat la adulți de aproximativ 2 litri pe zi, unde băutura ideală este apa.

Consum sigur de alimente

În această perioadă a anului, o atenție specială ar trebui acordată, de asemenea, manipulării și preparării alimentelor. Consumul de legume și fructe crude este obișnuit, deci igiena acestora trebuie făcută în mod corespunzător, și, astfel, evitați riscul potențial de boli de origine alimentară.

La rândul său, prin acțiunea căldurii, alimentele suferă deteriorări microbiene. Din acest motiv, alimentele perisabile precum lactatele, carnea, ouăle, legumele și fructele, trebuie păstrat la frigider în mod corespunzător până în momentul dinaintea consumului.