bine

O dietă pentru gută poate ajuta la reducerea nivelului de acid uric din sânge, dar nu vindecă boala. Cu toate acestea, poate reduce riscul de atacuri de gută recurente și dureroase și poate reduce progresia leziunilor articulare.

Persoanele care suferă de această boală și urmează o dietă pentru gută de asemenea, trebuie să ia medicamente pentru a controla durerea și reduce nivelurile de acid uric. În acest articol vă vom arăta recomandările și interdicțiile pentru a îmbunătăți această condiție.

Ce este guta?

Guta este una dintre cele mai frecvente tulburări metabolice și o formă dureroasă de artrită. Este produs de creșterea acidului uric în sânge, cunoscută sub numele de hiperuricemie. De obicei, nu prezintă simptome anterioare, în ciuda faptului că se poate depune în articulațiile care dau naștere inflamații cu adevărat dureroase care pot fi însoțite de febră.

Acidul uric se produce atunci când organismul descompune substanțele chimice numite purine. Purinele apar în mod natural în organism, dar se găsesc și în anumite alimente. Acidul uric este eliminat prin urină.

Pentru a evita atacurile de gută sau cel puțin încetiniți deteriorarea articulațiilor, pot fi utilizate anumite alimente ca metodă de reducere a nivelurilor ridicate de acid uric din organism.

Factori de luat în considerare într-o dietă pentru gută

Dieta specifică pentru reducerea nivelului de acid uric în sânge ar trebui să se concentreze asupra controlului a 3 factori principali:

1. pH-ul urinei: Este important să încercați să efectuați o dietă bazică sau alcalinizantă pentru a obține o ușoară modificare a pH-ului urinei și pentru a favoriza eliminarea. Acest lucru se realizează în principal:

    • Promovarea consumului de alimente de bază precum legume, cartofi, fructe, cartofi dulci, salate.
    • Evitarea consumului de alimente bogate în sare și adăugarea acestuia în preparate culinare de casă.
    • Evitați complet consumul de alcool, inclusiv bere și vin. S-a demonstrat că aceste alimente cresc progresia bolii.

2. A lua purine: Trebuie să urmăriți mâncarea pe care o consumați și, de asemenea, prepararea acesteia. Când fierbem un aliment care conține purine, o mare parte din acestea intră în apa de gătit. Prin urmare, este o modalitate bună de a reduce conținutul de purină din alimente, dar bulionele ar trebui evitate.

3 aport de fructoză: Fructoza, odată asimilată de organism, este metabolizată în xantină, o purină care va deveni în cele din urmă acid uric. Din acest motiv, se recomandă să consumați doar 1 bucată de fruct pe zi și să le alegeți pe cele care conțin cea mai mică cantitate de fructoză.

Alimentele permise

  • Proteină. Consumați în principal carne roșie și păsări slabe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și linte ca surse de proteine.
  • Carbohidrați complecși. Mănâncă mai multe legume și cereale integrale, care furnizează carbohidrați complecși.
  • Vitamina C. Unele studii arată că poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă ar fi adecvat să încorporați un supliment de vitamina C de 500 miligrame în planul dumneavoastră de medicamente și dietă.
  • Cafea. Unele cercetări, precum cea publicată în revista Arthritis Care & Research, sugerează că un consum moderat de cafea ar putea fi asociat cu un risc mai mic de gută. Consumul de cafea poate să nu fie adecvat dacă aveți alte afecțiuni medicale. Verificați cu medicul dumneavoastră cât de multă cafea puteți consuma.
  • Cireșe. Există dovezi că consumul de cireșe este asociat cu un risc mai mic de atacuri de gută.

Mâncarea nu este permisă

Guta poate fi gestionată cu succes prin dietă

Urmarea unei diete pentru gută poate ajuta la limitarea producției de acid uric și la creșterea eliminării acestuia. În timp ce dieta pentru scăderea acidului uric din sânge poate să nu fie suficientă pentru a trata guta fără medicamente, dieta poate ajuta la reducerea numărului de atacuri și la moderarea severității acestora.