Quinoa a devenit din ce în ce mai renumită la cerere ca super aliment. A fost una dintre cele mai puțin cunoscute și consumate cereale din Spania și astăzi această cereală face parte din dieta zilnică a majorității populației datorită tuturor proprietăților pe care le are. Este, fără îndoială, un aliment foarte complet și, prin urmare, perfect de utilizat ca bază pentru a slăbi. Să vedem cum să faceți o dietă cu quinoa și mai multe despre acest produs complet.

La fel ca majoritatea cerealelor, recolta și consumul său datează de mii de ani. În popoarele andine, ei au folosit quinoa ca hrană fundamentală de 5.000 de ani și continuă să o facă. Noile modă, dar și studiile privind beneficiile diferitelor alimente au făcut ca cazurile precum quinoa să devină acum un reper în căutarea unei diete sănătoase. În acest caz, dacă faima o precede și beneficiile sale nu sunt rezultatul credințelor, ci al certitudinilor.

Ajută la prevenirea bolilor

modă

Quinoa este, de asemenea, o cereală care ajută la prevenirea unor tipuri de boli precum, de exemplu, cancerul de sân sau diabetul de tip 2. Consumul său este recomandat și la persoanele cu probleme cardiovasculare, cu gonoree și chiar tuberculoză, deși nu este prea frecvent în prezent.

Quinoa conține, de asemenea, substanțe alcaline (magneziu, calciu și oligoelemente), motiv pentru care este ideal pentru a ajuta la ameliorarea entorsei și tulpinilor, într-adevăr, în popoarele din Anzi a fost folosită - cu mulți ani în urmă, desigur - pentru a vindeca fractura a oaselor. După cum puteți vedea, este folosit pentru atât de multe lucruri încât este logic ca pentru aceste popoare să fie baza dietei și a vieții lor.