Ce este dieta neutropenică?

De ani de zile, dieta neutropenică a fost implementată de oameni pentru a ajuta la reducerea consumului de bacterii din alimente. Deși sunt necesare mai multe cercetări Pentru a sprijini utilizarea dietei neutropenice, medicul dumneavoastră vă poate recomanda în continuare pe baza nevoilor și obiectivelor dvs. individuale de sănătate.

mâncat

Această dietă a fost sugerată persoanelor care suferă de cancer, deoarece sunt mai predispuse la apariția infecțiilor bacteriene. De asemenea, a fost recomandat persoanelor cu sistem imunitar slăbit, în special celor cu neutropenie, ale căror corpuri produc un număr inadecvat de celule albe din sânge (neutrofile).

Neutrofilele sunt celule sanguine care vă ajută să vă protejați corpul de infecții. În cantități mai mici, sistemul imunitar este slăbit și corpul tău este mai puțin capabil să se apere împotriva bacteriilor, virușilor și infecțiilor, inclusiv:

  • febră
  • pneumonie
  • infecții sinusale
  • dureri în gât
  • ulceratii bucale

Reguli de securitate

Înainte de a începe dieta neutropenică, discutați cu medicul dumneavoastră despre modificările dietei și nevoile de sănătate pentru a evita interferențele cu orice plan de tratament. În plus, există câteva sfaturi generale pe care le puteți combina cu dieta neutropenică pentru a manipula alimentele în siguranță și pentru a ajuta la prevenirea bolilor.

Unele dintre aceste linii directoare includ:

  • Spălați-vă mâinile înainte și după manipularea alimentelor. De asemenea, spălați toate suprafețele și ustensilele.
  • Evitați alimentele crude, în special carnea și ouăle puțin gătite. Gatiti bine toate carnea.
  • Evitați salatele.
  • Spălați bine fructele și legumele proaspete înainte de a le mânca sau de a le curăța de coajă. Fructele și legumele fierte sunt în regulă să mănânce.
  • Evitați produsele lactate nepasteurizate.
  • Evitați apa din puț dacă nu a fost filtrată sau fiartă de cel puțin un minut. Apa îmbuteliată este bună dacă a fost etichetată distilată, filtrată sau utilizată osmoză inversă.

Mancare de mancat

Unele alimente pe care le puteți consuma în dieta neutropenică includ:

  • Lactat. Toate laptele și produsele lactate pasteurizate, inclusiv brânza, iaurtul, înghețata și smântâna.
  • Amidon Toate pâinea, paste fierte, cartofi prăjiți, pâine prăjită, clătite, cereale, cartofi dulci fierți, fasole, porumb, mazăre, cereale integrale și cartofi prăjiți.
  • Legume. Toate legumele fierte sau congelate.
  • Fructe. Toate conservele și congelatele de fructe și sucurile de fructe. Fructe cu coaja groasă spălate și curățate bine, cum ar fi banane, portocale și grapefruit.
  • Proteină. Carne și conserve bine fierte (bine făcute). Ouă fierte sau fierte și înlocuitori pasteurizați ai ouălor.
  • Băuturi Toată apa de la robinet, îmbuteliată sau distilată. Băuturi conservate sau îmbuteliate, băuturi răcoritoare conservate individual și ceai și cafea instant sau preparate.

Alimente de evitat

Unele alimente de eliminat în timpul dietei neutropenice:

  • Lactat. Laptele nepasteurizat. Iaurt nepasteurizat sau iaurt realizat cu culturi vii sau active. Brânzeturi moi (brie, feta, cheddar tare), brânzeturi mucegăite (gorgonzola, brânză albastră), brânzeturi îmbătrânite, brânză cu legume crude și brânzeturi în stil mexican, cum ar fi queso.
  • Amidon crud. Pâine cu nuci crude, paste crude, ovăz crud și cereale crude.
  • Legume. Legume crude, salate, ierburi și condimente crude și varză murată proaspătă.
  • Fructe. Fructe crude nespălate, sucuri de fructe nepasteurizate și fructe uscate.
  • Proteină. Carne crudă sau insuficient gătită, mezeluri, sushi, carne rece și ouă crude cu gălbenuș curbat.
  • Băuturi Ceai de soare, ceai preparat la rece, ouă făcută cu ouă crude, cidru de mere proaspăt și limonadă de casă.

Descoperiri științifice asupra dietei neutropenice

Pe baza rezultatelor actuale, nu există suficiente cercetări pentru a arăta că dieta neutropenică este o modalitate eficientă de prevenire a infecției. Nici Rețeaua Națională Comprehensivă a Cancerului (NCCN), nici ghidurile de chimioterapie pentru cancer ale Societății de Asistență Oncologică nu includ o dietă neutropenică ca recomandare.

Un studiu din 2006 a examinat rata infecției între două planuri de dietă preventivă. Un grup de 19 pacienți cu chimioterapie pediatrică au urmat o dietă neutropenică sau un ghid de siguranță alimentară aprobat de FDA. Rezultatele acestui studiu au fost neconcludente și nu au arătat diferențe semnificative statistic între cele două grupuri de testare. Ratele de infecție dintre cele din dieta neutropenică și dieta aprobată de FDA au fost similare.

De asemenea, nu există reguli publicate cu privire la modul de utilizare a acestei diete. Înainte de a recomanda această dietă ca metodă de tratament, sunt necesare mai multe cercetări pentru a examina eficacitatea acesteia.

Outlook

Dieta neutropenică încorporează modificări dietetice pentru a vă ajuta să vă împiedicați să consumați bacterii dăunătoare în alimente și băuturi. Această dietă este concepută special pentru persoanele cu neutropenie, dar este, de asemenea, o dietă implementată pentru cei cu cancer și sistem imunitar slăbit.

Deși unele instituții încorporează această dietă în planurile de tratament medical, sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra eficacitatea acesteia. Metodele tradiționale de tratament nu trebuie ignorate. Înainte de a vă angaja într-o nouă dietă, discutați cu medicul dumneavoastră despre opțiunile și riscurile.