Dietele pentru anemie. Bulion bogat în cupru, întărește vitaminele și combate anemia.

În dietele pentru anemie, este bine să nu lăsați cuprul deoparte, de aceea vă recomandăm acest bulion foarte ușor de preparat acasă.

anemie

Ingredientele acestui fel de mâncare - indicate pentru întărirea apărării - au o caracteristică comună: conținutul său remarcabil de cupru. Acest mineral esențial pentru organism, a cărui deficiență poate provoca anemie, joacă un rol important în producția de sânge. Alte funcții remarcabile sunt formarea masei osoase, asimilarea a numeroase substanțe și obținerea de energie din alimente.

Știi ce este o dietă mediteraneană și o dietă echilibrată?

INDICAT PENTRU

  • Condiții circulatorii
  • Anemie
  • Consolidați apărarea

Ingrediente pentru 4 persoane)

  • 3 linguri de alge marine Fucus spiralis
  • 4 frunze de varză (sau varză)
  • 1 lingura de patrunjel
  • 1 litru de apă

PREGATIREA.

  1. Tocam toate ingredientele.
  2. Gatiti la foc mic 15 minute.
  3. Lăsați-l să se odihnească peste noapte și strecurați-l.

CURIOSITĂȚI

COPIERUL ESENȚIAL ÎN DIETE PENTRU ANEMIE

Se pare că cuprul promovează crearea transmițătorilor sistemului imunitar în organism. Dacă există o penurie de cupru, ordinele de apărare sunt mai lente și boala ne poate afecta mai ușor.

Funcțiile cuprului.

Cuprul funcționează cu fier pentru a ajuta corpul să producă celule roșii din sânge. De asemenea, ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge, a nervilor, a sistemului imunitar și a oaselor. Cuprul ajută și la absorbția fierului, care este vital pentru sănătate.

Absența cuprului poate duce la anemie și osteoporoză.

Alimente bogate în cupru:

Fructe de mare:

Ton, calamar (sau calamar), homar, eglefin, somon și sardine.

Carne:

Carnea de vită, porc, ficat, curcan și pui conține cupru și poate ajuta la scăderea deficiențelor de cupru.

ouă:
Dacă nu ești un iubitor de carne, dar poți digera ouăle, atunci ouăle te pot ajuta.

Condimente:

Aceste condimente sunt muștar, pudră de chili, cuișoare, semințe de țelină, chimen, șofran, mentă, frunze de coriandru, mărar, buzdugan, pudră de curry și pudră de ceapă.

Rosii uscate la soare:

Acestea sunt bune și în fier și potasiu. Sunt adesea folosite în pizza, sosuri și salate.

Legume, fructe și leguminoase:

Legume precum ciuperci, soia, ridichi și fasole. Fructele care ajută la furnizarea cuprului sunt lămâia, carambola, murul, litchiul, guava, ananasul, caisele și bananele.

Nuci:

Nucile, migdalele, alunele, caju, fisticul, pinul, alunele și nucile sunt cele mai bogate surse de cupru.

Ciocolată:

Pudra de cacao neindulcită sau ciocolata fierbinte sunt bogate în cupru.

Băuturi:

Băuturile precum ceaiul negru, cacao, cafea, bere, vin au o cantitate mică de cupru.

Semințe:

În mod normal, toate tipurile de semințe comestibile sunt surse bogate de cupru.

Mai multe informații despre alimentele bogate în cupru aici.