Începând de astăzi, încep sărbătorile din decembrie: a mânca, a mânca de parcă nu ar fi mâine și a mânca din nou este practic ceea ce se obișnuiește să faci în mai multe întâlniri pe parcursul lunii. „Fie ca șansele să fie întotdeauna în favoarea ta”. În ciuda faptului că alimentația este neglijată nemăsurat, există oameni care o fac diete yo-yo care vă pot determina să vă îngrășați mai mult conform cercetărilor de la Universitatea din Exeter, Anglia

yo-yo

Efectuarea unor modificări repetate în felul în care mănânci poate provoca creșterea în greutate, deoarece creierul interpretează aceste „diete” ca fiind foamete mici și creează nevoia de a depozita grăsimi pentru viitoarea lipsă de alimente.

Acest lucru poate explica de ce persoanele care consumă diete cu conținut scăzut de calorii tind să mănânce în exces atunci când nu se află într-un regim caloric restricționat și de aceea nu mențin o greutate stabilă. În comparație, persoanele care nu țin dietă, corpul lor va interpreta că aprovizionarea cu alimente este constantă și nu este necesar să se depoziteze grăsimi.

Această cercetare se bazează pe observarea comportamentului animalelor, unde păsările au răspuns la amenințarea privării de hrană cu o creștere a greutății. Aceasta este explicația de ce păsările se îngrașă iarna când semințele și insectele sunt rare.

Folosind un model matematic, se arată dacă aprovizionarea cu alimente este restricționată (ca într-o dietă), animalul ar trebui îngrășarea între perioadele de foamete. Acest model prezice că creșterea medie în greutate a celor care țin dietă va fi mai mare decât a celor care nu o fac niciodată.

Cu un număr tot mai mare de oameni care sunt supraponderali și obezi, oamenii de știință caută motive evolutive pentru a explica de ce este atât de dificil să reziste la supraalimentare. Oamenii au evoluat într-o lume în care alimentele erau uneori abundente și alteori rare, unde cei cu un procent mai mare de grăsime corporală erau mai predispuși să supraviețuiască.

În prezent, oamenii se încadrează într-un ciclu vicios de îngrășare și își amenință integritatea cu diete miraculoase, creând efectul de yo-yo sau de recuperare, care doar convinge creierul că ar trebui să stocheze mai multe grăsimi.

Modelul cercetătorilor prezice că dorința de a mânca abundent atunci când nu urmează o dietă restricționată și creșterea în greutate care nu va scădea este cauzată de motive fiziologice care conving creierul de foamete probabilă.

Acest lucru nu înseamnă că creierul funcționează necorespunzător, ci doar că declanșatorii evolutivi sunt declanșați pentru a se îngrășa. Cel mai bun mod de a pierde în greutate este consumând ceva mai puține calorii pe zi și făcând o anumită activitate fizică zilnic. Cu acești pași simpli, se obține o greutate sănătoasă, se mențin obiceiuri alimentare bune și organismul nu este pus în pericol cu ​​diete restrictive.