Bună sănătate blog diete remedii la domiciliu alimentație sănătoasă medicină naturală plante medicinale

Puteți consuma roșie proaspătă în starea sa naturală sau cunoscută roșie uscată, care trece printr-un proces de uscare care îi evidențiază aroma.

diferențe

Care dintre cele două tipuri de roșii este mai benefic pentru sănătate? Vă las, atunci, cu diferențele nutriționale Între amândouă.

Primul lucru la care ne gândim când vorbim roșiile uscate sunt în caloriile sale; valoarea calorică crește foarte semnificativ: în timp ce roșia proaspătă are doar 18 calorii în 100 de grame, roșia uscată are 213 calorii.

Dacă sunteți în căutarea unui alimente bogate în vitamina A, roșia uscată câștigă bătălia: în 100 de grame transportă 1280 mcg din substanță, în timp ce roșiile naturale doar 833 mcg.

licopen, Puternic împotriva cancerului de prostată, apare în cantitate mai mare în roșiile uscate. Acest lucru se întâmplă deoarece grăsimea, unul dintre ingredientele din rețeta de roșii uscate, facilitează absorbția licopenului. În 100 de grame de roșii uscate găsești 5,51 mg licopen și în roșii proaspete 1,74 mg.

De cine suferă hipertensiune uitați de roșiile uscate, acestea conțin 266 mg de sodiu în 100 de grame, în timp ce roșiile naturale transportă 5 mg.

Găsim mai multe grăsimi în roșia uscată: 14 g/100 grame și roșia proaspătă 0,2g.

În raport cu potasiu, versiunea uscată a roșiei oferă mai mult din acest nutrient, o rezistență suplimentară pentru mușchi: roșia uscată are 1560mg/100 grame, în timp ce roșia naturală are 237mg.