rețeta
Această rețetă ușoară pentru dorată pe spate este un clasic al celei mai bune bucătării din fructe de mare, simplă și gustoasă, pe care o puteți prepara și cu alți pești albi.

INGREDIENTE pentru 2 persoane

  • 1 dorată albă cântărind în jur de 1 kg
  • 4 căței de usturoi
  • 1 ardei iute
  • Un strop de ulei de măsline extravirgin bun
  • Un strop de oțet
  • Sare

PREGĂTIREA plăticii pe spate

  1. Curățăm peşte de solzi și viscere. O spălăm și o uscăm.
  2. Așezați dorada deasupra într-o dorată sau într-o tavă de copt și presărați bine cu ulei în interior, în jurul zonei de burtă și în exterior. Se condimentează cu sare grosieră.
  3. Punem vasul în cuptorul preîncălzit la 200º timp de 30 de minute, întorcând piesa la jumătatea fierberii.
  4. Scoatem sursa din cuptor și scoatem capul plăticii. O deschidem pe jumătate pe lungime și scoatem ghimpa lăsând piesa așa cum se vede în fotografie, două jumătăți cu coapsele întregi. Toți spinii posibili care sunt la vedere trebuie înlăturați.
  5. Trebuie să avem deja puțin ulei pe foc și usturoiul curățat și rulat. Căleți usturoiul cu ardeiul iute și când încep să se rumenească, scoateți tigaia de pe foc. Punem o picătură de oțet, amestecăm sosul și presărăm dorica cu el.
  6. Noi servim imediat cu o garnitură de cartofi sau salată după gust.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET