Astăzi vom face o rețetă ușoară și sănătoasă, pe care toată familia o va dori. dovleceii umpluti cu creveti Este un fel de mâncare foarte gustos și diferit, care îi va surprinde chiar și pe cei mici.

umpluți

În plus, dacă ai oaspeți, poți să ai preparatul complet pregătit în absența ultimei lovituri a cuptorului și astfel vei avea mai mult timp să te bucuri de oaspeți, evitând să fii nevoit să stai mult timp în bucătărie.

Gradul de dificultate: Uşor

Calorii pe porție: 273 kcal

Timp de pregatire: 45 de minute

Timp total de procesare: 1 oră 20 minute

Ingrediente (pentru 5 persoane)

  • 5 dovlecei nu foarte mari
  • 1/2 ceapa nu foarte mare (150 gr. Aproximativ)
  • 500 gr. creveti decojiti
  • Cașcaval ras
  • 2 usturoi
  • 2 linguri de făină
  • ulei
  • Sare
  • Piper

Laudă

Intr-o craticioara punem usturoiul tocat cu un fir de ulei si il prajim putin timp de 3 sau 4 minute. Când începe să se rumenească, adăugăm creveții condimentați anterior și mai lăsăm 3 minute. Scoatem pe o farfurie și rezervăm.

Curățați și tocați ceapa. Il punem intr-o cratita cu putin ulei si il lasam sa se caleasca putin cate 10-15 minute la foc mic.

În timp ce ceapa se termină cu rumenire, spălați dovleceii cu apă și zgâriați-i cu o furculiță. Uneori pielea de dovlecei este amară și pentru a îndepărta amărăciunea, zgâriați-le cu o furculiță după cum puteți vedea în imagine.

Apoi le spălăm din nou pentru a îndepărta resturile de piele care rămân pe ea. Le tăiem în jumătate (pe lungime) în modul în care vor organiza cel mai bine meciurile.

Golim dovleceii cu ajutorul unui golitor de fructe și legume.

Luăm umplutura de dovlecei, o tocăm puțin ca să nu avem bucăți foarte mari și o punem în caserolă cu ceapa. Adăugați sarea și piperul și lăsați-l la foc mediu-mare timp de 20-25 de minute, având grijă să nu se lipească.

În timp ce dovleceii și ceapa termină de gătit, puneți cojile de dovlecei pe dos pe o bucată de hârtie pentru a elibera apa pe care o au. Apoi le punem pe un vas de copt cu susul în jos și le adăugăm puțină sare. Puteți pune o foaie de copt, astfel încât tava să nu se păteze atât de mult atunci când o coaceți.

Odată ce umplutura a terminat de gătit, adăugați două linguri de făină și păstrați-o la foc mare timp de două minute. Lăsăm creveții deoparte la primul pas și mai lăsăm alte două minute întorcându-l.

Preîncălzim cuptorul la 180 ° și umplem dovleceii.

Deasupra punem puțină brânză rasă și le punem la copt timp de 35 de minute.