Printre zicalele populare se numără aceea de a avea rapid un suc de portocale, deoarece vitaminele au dispărut și cea a ia multă miere pentru că este foarte bună. Nici vitaminele nu dispar, nici mierea nu este tot binele pe care ni-l spun bunicile. De-a lungul istoriei omului, mierea a fost prezentă ca hrană, fiind permanent la îndemâna noastră. Forma sa, chiar și astăzi, de a fi obținută în mod natural, îl face cel puțin un aliment care nu trebuie ignorat în dieta noastră, dar ce conține mierea în afară de fructoză, astfel încât să nu fie atât de benefic pentru sănătate?

asemenea reduce

O porție de miere are 82% zahăr în greutate; jumătate din zahărul respectiv (40% din greutatea totală) este fructoză. Cu greu are vitamine și minerale, dar conține mai mulți antioxidanți. Relația dintre glucoză și fruct poate varia considerabil, iar indicele său glicemic variază de la mare la scăzut.

Consumul de miere poate duce la efecte secundare negative din creșterea în greutate din excesul de zahăr din sânge. Mierea nu este bună pentru persoanele obeze sau pentru persoanele cu diabet zaharat 1, deoarece este încă zahăr, același lucru pe care îl putem lua atunci când este alb și este într-un plic.

Doza maximă recomandată pentru toate zaharurile, indiferent dacă este miere, alimente procesate sau zahăr normal (alb, trestie, panela), este de zece linguri pe zi.

Aportul masiv de miere afectează nivelul zahărului din sânge, dar face mai puțin decât dextroză (glucoză) și zaharoză (glucoză plus fructoză). De asemenea, reduce proteina C-reactivă (CRP), un indicator într-un test de inflamație și scade nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor din sânge, deși crește colesterolul HDL. De asemenea, reduce homocisteina, un indicator din sânge asociat cu boli. Într-un studiu efectuat la pacienții cu colesterol, trigliceride și glucoză din sânge, cei cu diabet nediagnosticat sau diabet au crescut HbA1c (un marker al nivelului de glucoză din sânge).

Este foarte important să știm că zahărul ne afectează ficatul, care este laboratorul corpului nostru care va sintetiza enzimele și va acționa ca o rezervă de glucoză ca combustibil pentru organism. Dacă ficatul stochează un exces de zahăr, glucoza va fi metabolizată de orice organ, în timp ce fructoza va fi acceptată doar de ficat. Dacă există un exces, acesta se va prăbuși și se va dezvolta rezistența la insulină. Când celulele corpului nostru devin rezistente la acest hormon, pancreasul va încerca să echilibreze zahărul și va produce niveluri mai ridicate de insulină, până când acesta va determina corpul nostru să acumuleze mai multe grăsimi. Deoarece există și un exces de zahăr în sânge și insulină, hormonul numit leptină va fi blocat, ceea ce va regla senzația de foame.

Dacă avem un nivel ridicat de insulină, aceasta va duce la hipertensiune și va exista o scădere a colesterolului bun cauzând așa-numitul sindrom metabolic, adică un ficat gras. La mulți pacienți diagnosticați cu ficat gras, acesta este asociat cu consumul de alcool, dar, în realitate, zahărul însuși îl inflamează și îi îmbolnăvește. Este important să știm că, dacă avem tensiune arterială scăzută, trebuie să evităm mierea, deoarece scade tensiunea arterială și ne poate pune sănătatea în pericol.

Printre celelalte simptome cauzate de aportul masiv de miere, trebuie știut că poate provoca probleme cu stomacul și intestinele. Constipația legată de consumul de miere și balonarea abdominală sunt două manifestări caracteristice, pe lângă diminuarea funcțiilor intestinului subțire din cauza neabsorbției adecvate a nutrienților. Cancerul pancreatic crește cu 70% dacă există un aport ridicat de zahăr în dietă, iar bolile cronice de inimă se pot dezvolta și atunci când se ingerează singur, cu lingura. Pe de altă parte, trebuie știut că, dacă suferiți de acnee, indicele glicemic îi va crește prezența și îl va agrava.

Mierea nu trebuie administrată niciodată unui copil, deoarece ar putea dezvolta botulism și este important să știți că, dacă sunteți alergic, ați putea modifica aceeași alergie și puteți căuta altele.

Pe lângă faptul că este bun pentru sănătate în măsura sa corectă, poate fi utilizat sub formă de unguent. Printre beneficiile topice ale utilizării mierii, infecțiile se remarcă. O putem lua și atunci când avem bacterii în gât. Angina și alte afecțiuni pot fi vindecate în mod natural.

Este foarte important atunci când ingerați miere să spuneți medicului dumneavoastră de familie dacă sunteți obez, aveți diabet zaharat 1 sau dacă aveți senzația că luați mai mult decât este necesar. Multe boli ar putea fi evitate, iar altele ar dispărea doar prin ingerarea mierii. Doar atât, atât de ușor.

Mierea dă sau dă, după cum se spune, da, dar în măsura corectă.