De ce avem nevoie de dulce? Cu toții am pus întrebarea deseori, așa că am rugat-o pe Elisabeth Vázquez, expertă în nutriție și gătit la Pronokal, să ne scoată din îndoieli. „Pofta de dulciuri este una dintre cele mai frecvente probleme care strică dietele. În general, se simte la mijlocul după-amiezii, după ce am mâncat sau noaptea ", explică el.

drăguți

Ce o cauzează de obicei? O scădere a nivelului de zahăr din sânge; adică o ușoară hipoglicemie pe care creierul o detectează și pentru care cere o doză de dulce. Și cum răspundem de obicei? Luând ceva bogat în zaharuri, cu care creșterea glicemiei (zahărului din sânge) este instantaneu și, astfel, și a nivelurilor de endorfine, serotonină și noradrenalină, cu care ne simțim mai liniștiți și mai buni.

Problema este că acest zahăr rapid este de asemenea consumat rapid și creierul cere din nou doza corespunzătoare. Cel mai bun mod de a-l contracara nu este renunțând la dulciuri, ci învățând să-l dozați pe tot parcursul zilei și să-i reduceți caloriile.

Când este mai bine să bei dulce?

Dimineața, când suntem mai activi și ardem mai multă energie: „Mai bine în prima jumătate a zilei, de la micul dejun la prânz, deoarece de obicei coincide cu ziua noastră de lucru și acest lucru ne va permite să folosim mai bine energia pe care o furnizează și de asemenea, arde-l bine ”, spune nutriționista Elisabeth Vázquez.

„Și este că, datorită valorii calorice ridicate, dacă le consumăm după 5 după-amiaza, când activitatea noastră scade și metabolismul nostru încetinește și cheltuim mai puțină energie, rezultatul este că acestea rămân depozitate sub formă de grăsime, determinându-ne să ne îngrășăm ”, adaugă el.

Alimentele dulci sunt bogate în calorii. Dacă vrem să slăbim fără a renunța la ele, trebuie să îi însoțim cu exerciții fizice ”, spune nutriționistul. Asa de, Ce fel de activitate fizică este interesantă atunci când le arzi? „Exerciții de tonifiere musculară. Pentru că mușchii sunt „locul” în care se metabolizează cea mai mare parte a zahărului pe care îl consumăm ”, explică Felipe Isidro, antrenor sportiv. „Cu cât tonul muscular este mai ridicat, cu atât este mai mare numărul de„ sobe ”care arde energia pe care ni-o oferă aceste plăceri gastronomice mici. Prin urmare, persoanele care nuanțează își reduc excesul de greutate mai ușor și își mențin mai bine greutatea ideală ".

În plus, mușchii flascați arată moale. „Semnele vizibile ale antrenamentului acestor mușchi se manifestă printr-o tonifiere mai mare și o figură mai atractivă. Și veți obține o postură corporală adecvată, fără dureri și contracturi. Pe de altă parte, mușchii puternici protejează articulațiile și previn osteoporoza ”, adaugă expertul.