Brânza de vaci sau brânza cotagge este un element esențial în multe planuri de alimentație sănătoasă. Alimentele lactate oferă beneficii în special pentru persoanele care încearcă să slăbească sau să îmbunătățească starea de sănătate. Dar numărul de calorii și nutriția brânzei de vaci pot varia în funcție de tipul pe care îl cumpărați.

conținut scăzut

Modalități sănătoase de a include brânză de vaci în dieta ta

Brânza de vaci poate fi asociată cu alte alimente pentru a face o masă completă. Încercați oricare dintre aceste idei.
Adăugați o parte din legume sărate, cum ar fi broccoli sau ridichi, pentru un prânz sau o gustare sănătoasă.

Completați cu fructe, cum ar fi afine, zmeură, căpșuni sau melon, pentru a vă mulțumi.
Presărați cu fructe uscate precum migdale sau nuci sau cu semințe precum semințe de in.
Faceți un desert de brânză de vaci amestecând bucăți de ciocolată neagră.

Brânza de vaci poate fi un bun plus pentru dieta ta, mai ales atunci când este asociată cu alte alimente sănătoase. Deveniți creativi și încercați noi arome pentru a păstra acest aliment în planul dvs. de masă.

Mulți consumatori sănătoși care includ brânză de vaci în mesele lor cumpără soiul cu 2% cu conținut scăzut de grăsimi. Această versiune oferă suficientă grăsime pentru aromă, dar nu la fel de mult ca varietatea obișnuită. Deci, cum puteți compara numărul de grăsimi și calorii între diferite soiuri de brânză de vaci?

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi/fără grăsimi: 80 de calorii pe jumătate de cană de porție, 0 grame de grăsimi, 0 grame de grăsimi saturate
1% brânză de vaci: 90 de calorii, 1,5 grame de grăsimi, 1 gram de grăsimi saturate
2% brânză de vaci: 90 de calorii pe jumătate de cană, 2,5 grame de grăsime, 1,5 grame de grăsimi saturate
4% brânză de vaci (obișnuită): 110 calorii pe jumătate de cană de porție, 5 grame de grăsime, 3 grame de grăsimi saturate.

Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2% grăsime din lapte Date nutriționale

Dimensiune de servire 4 oz (113 g)

Calorii 98
Calorii din grăsime 25
Grăsime totală 2,8g 4%
Grăsimi saturate 1,1g 5%
Grăsimi polinesaturate 0,1 g
Grăsimi mononesaturate 0,5
Colesterol 11 mg 3%

Sodiu 373 mg 15%
Potasiu 95mg 2%
Glucide 4,1 g 1%
Fibre alimentare 0g 0%
Zaharuri 4,1 g
Proteine ​​13g

Vitamina A 1% Vitamina C 0%
Calciu 10% fier 1%
* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii

Rețineți că o singură porție a acestui produs lactat este doar o jumătate de cană. La prânz, este foarte ușor să prinzi mult mai mult decât atât pe farfurie. Deci, asigurați-vă că luați în considerare dimensiunea completă a porției, dacă numărați calorii.

Brânza de vaci are un conținut scăzut de zahăr și este o sursă excelentă de fosfor, calciu, riboflavină și vitamina B12.

Cu toate acestea, alimentele lactate sunt bogate în sodiu. Deci, dacă încercați să reduceți sarea, aceasta ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru dvs. Unele mărci, cu toate acestea, produc versiuni cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare de brânză de vaci care conțin mai puțin sodiu.

Avantajele nutriționale și pentru sănătate ale brânzei de vaci

Mulți consumatori sănătoși consumă brânză de vaci datorită cantității relativ mici de calorii.

Culturistii aleg adesea brânza de vaci ca gustare sau ca parte a unei mese, deoarece este o sursă rapidă și convenabilă de proteine. O singură porție oferă mai mult de 15 grame de nutrienți pentru mușchi.

Brânza de vaci este, de asemenea, un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați. Numărul de carbohidrați pentru o singură porție este de puțin peste 4 grame sau 16 calorii din carbohidrați. Dacă nu mâncați nicio topping pe brânza de vaci, este ușor să vă mențineți numărul scăzut de carbohidrați.

Este ușor de încorporat într-o masă și nu are nevoie de niciun preparat special pentru a se bucura. Din acest motiv, multe persoane care fac dietă îl includ în planurile lor de masă. Mâncarea este ușor de transportat, ușor de mâncat dacă sunteți în deplasare și este asociată cu alte alimente sănătoase, dietetice, cum ar fi fructele și legumele.

Alegerea și depozitarea brânzei de vaci

După achiziționarea brânzei de vaci, asigurați-vă că o păstrați la frigider și sigilată bine. Este un aliment perisabil, deci cel mai bine este să îl consumați înainte de data de expirare de pe ambalaj. Perioada de valabilitate poate depinde de modul de fabricare a alimentelor. Cu excepția brânzei uscate (care nu are o parte lichidă) acest aliment nu îngheță bine.

Modalități sănătoase de a-l include în dieta ta

Adăugați o parte din legume sărate, cum ar fi broccoli sau ridichi, pentru un prânz sau o gustare sănătoasă.
Completați cu fructe, cum ar fi afine, zmeură, căpșuni sau melon, pentru a vă mulțumi.
Presărați cu nuci, cum ar fi migdalele sau nucile, sau cu semințe, cum ar fi semințele de in pentru crocant și aromă
Faceți un desert de brânză de vaci amestecând bucăți de ciocolată neagră.

Brânza de vaci poate fi un bun plus pentru dieta ta, mai ales atunci când este asociată cu alte alimente sănătoase. Deveniți creativi și încercați noi arome pentru a păstra acest aliment în planul dvs. de masă.