MADRID, 6 august (EUROPA PRESS) -

intervenția

Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN), din domeniile sale de nutriție și obezitate, a pregătit patru documente privind recomandările dietetice și de activitate fizică pentru pacienții supuși unei intervenții chirurgicale bariatrice sau de obezitate, printre care aportul de pește și carne albă.

La fel, trebuie evitate alimentele grase, dulciurile, băuturile carbogazoase, băuturile răcoritoare cu zahăr, sucurile și alcoolul. Iar cele mai recomandate gătite sunt fierte, abur, cuptor cu microunde, cuptor și în papillote, controlând cantitatea de ulei. În plus, este necesar să se evite alimentele prăjite, bătuturile, pâinea și tocanele.

Coordonatorul zonei de nutriție a SEEN, María Ballesteros, a subliniat importanța „păstrării unei evidențe alimentare cu tot ceea ce se consumă ca instrument util pentru monitorizarea medicală și pentru ca pacientul să fie conștient de ceea ce mănâncă”.

Pacienții supuși unei intervenții chirurgicale bariatrice - care poate realiza o reducere între 20 și 40 la sută din greutatea corporală inițială dacă se schimbă obiceiurile de viață - ar trebui să țină cont de faptul că „nu este o intervenție chirurgicală estetică, ci o procedură care vizează prevenirea sau îmbunătățirea complicațiilor medicale că obezitatea poate provoca la pacient, prin pierderea în greutate suficientă "și adaugă că" este o oportunitate de a ușura dobândirea și menținerea obiceiurilor de viață sănătoase ", a detaliat el coordonatorul grupului SEEN Obesity Group, Nuria Vilarrasa.

Deficiențele nutriționale ale proteinelor, vitaminelor și mineralelor sunt frecvente după aceste tipuri de intervenții, astfel încât rolul specialistului în monitorizarea și suplimentarea pentru viața pacientului este esențial pentru a evita complicațiile. După operație, hrănirea se va face progresiv, parcurgând mai multe faze care diferă în textură și consistență.

„Începe cu o dietă post-chirurgicală de toleranță la lichid, trecând ulterior la o altă consistență în piure, urmată de o dietă moale și terminând cu o dietă de consistență normală. Toate acestea vor fi adaptate individual, promovând o dietă sănătoasă și echilibrată, iar timpii fiecărei faze vor depinde de tipul intervenției chirurgicale și de acceptarea pacientului ", au punctat specialiștii.

Exercițiul fizic zilnic progresiv în frecvență, intensitate și durată este, de asemenea, esențial pentru o evoluție favorabilă. Inițial, se recomandă exerciții de mers pe jos și de rezistență ușoară pentru a evita pierderea musculară.

„În mod progresiv, pacientul va putea face alte tipuri de exerciții, precum Pilates, yoga, gimnastică de întreținere, înot (aquagym) și cursuri de dans, alternând cu 2-3 sesiuni pe săptămână de exerciții de forță”, a conchis dr. Vilarrasa.